[00:00]  Intro & Begrüßung [02:13] Sirplus-Gründer Raphael Fellmer ist zum zweiten Mal zu Gast [02:34] Warum die Idee trotz Schließungen noch nicht gescheitert ist [04:49] Die Entscheidung: 50 Mitarbeitenden musste er kündigen [07:44] Die Sirplus-Märkte mussten schließen, online boomt aber [12:59] Die Logistik mit frischen & (fast) abgelaufenen Lebensmitteln [16:14] Die Herausforderung für den Onlineshop [18:47] Wie das Startup einen Bewusstseinswandel bewirken will [21:31] 2023 möchte Sirplus profitabel werden [22:36] Wie Investoren auf das Schließen der Märkte reagiert haben [23:43] Der Blick nach vorn: Raphael Fellmers Vision für Sirplus [24:56] Verabschiedung & ein Hörtipp