Ein Ricotta-Spinat-Nest, gefüllt mit einem Eigelb und versteckt in feinem Pasta-Teig. Das ist die perfekte Vorspeise für jeden Sonntag.

Dieser Riesen-Raviolo ist recht schnell gemacht. Die vegetarische Ricotta-Spinat-Füllung bildet das Nest für das Ei, das schön flüssig bleibt und sich beim Essen mit dem Spinat und Teig zu einem harmonischen Happen verbindet.

Die Sendung ist eine Wiederholung vom 2. April 2021.