Videnskab.dk Podcast

S8 Ep19: Bide i det sure æble og jokke i spinaten: Naturen har rødder i vores sprog og kulturarv


Listen Later

Når vi kommer tættere på planterne, kommer de også tættere på os – nogle gange så tæt, at de slår rødder i vores kultur som folkehistorier eller ordsprog.

Du har måske hørt historien om ræven og de sure rønnebær. Ellers har du sikkert prøvet at jokke i spinaten eller måttet bide i det sure æble. Disse velkendte ordsprog og folkehistorier er eksempler på, hvordan naturen er vokset ind i vores sprog og har rodfæstet sig som en fast del af vores sproglige repertoire.

Ordsprog holdes i live, fordi vi stadig hyppigt citerer dem, men det kræver, at de stadig er relevante for den verden, vi lever i. For eksempel findes der mange situationer, hvor udtrykket ‘æblet falder ikke langt fra stammen’ er aktuelt. Modsat findes der gamle udtryk, som har tabt deres aktualitet som ‘man skal ikke vende smågrise til byg’, der betyder, at man ikke skal vænne børn til at blive forkælet. Dette udtryk er mindre relevant i dag, da meget af det byg, vi dyrker, faktisk går til svinefoder, som kan forklare dets faldende popularitet.

Måden, vi stadig kan spore disse sproglige perler, er gennem det store værk Ømålsordbogen, som samler vores sproglige kulturarv. På samme måde som Frilandsmuseets samlinger af bygninger og genstande fortæller Ømålsordbogen om det liv, særligt landbefolkningen levede i gamle dage. 

I denne episode er Plantejagten taget til Sydhavnstippen i København for at finde rønnebær, som ifølge ræven skulle være ekstremt sure – men er det nu også rigtigt? Med sig har Emma og NC naturvejleder Kristoffer Skov, som skal hjælpe dem til at bruge rønnebærrene i det vilde køkken. Derudover bliver vi klogere på planternes forbindelse til vores sprog med hjælp fra Asgerd Gudiksen, som forsker i dialekter og ords opståen. 


Medvirkende:
  • Kristoffer Schou, naturvejleder og formidler i projektet VILD MAD. 
  • Asgerd Gudiksen, lektor ved Institut for Nordiske Studier og Sprogvidenskab på Københavns Universitet.

  • Følg Plantejagten på Instagram, hvor du kan se billeder af de måske sure rønnebær og følge med i Emma og NC’s ture rundt i Danmark.

    Research og tilrettelæggelse: Emma Aller og Niels Christian Sanden
    Producer: Magnus R. Wallbohm
    Redaktør: Benjamin D’Souza
    Redaktionschef: Malene Plank Sommer
    Musik: Frithjof Toksvig


    ...more
    View all episodesView all episodes
    Download on the App Store

    Videnskab.dk PodcastBy Videnskab.dk


    More shows like Videnskab.dk Podcast

    View all
    Hjernekassen på P1 by DR

    Hjernekassen på P1

    15 Listeners

    24 spørgsmål til professoren by Weekendavisen

    24 spørgsmål til professoren

    15 Listeners

    Supertanker by DR

    Supertanker

    10 Listeners

    Transformator by Ingeniøren

    Transformator

    4 Listeners

    Videnskabeligt Udfordret by Mark Lyng, Flemming Damgaard Nielsen, Nikolaj V. Hansen

    Videnskabeligt Udfordret

    5 Listeners

    Brainstorm by Videnskab.dk

    Brainstorm

    2 Listeners

    RumSnak by Tina Ibsen + Anders Høeg Nissen

    RumSnak

    22 Listeners

    Den yderste grænse by Vores Tid - Nationalmuseets mediehus

    Den yderste grænse

    8 Listeners

    Flyvende tallerken by DR

    Flyvende tallerken

    6 Listeners

    Kampen om historien by DR

    Kampen om historien

    15 Listeners

    Kongerækken by Hans Erik Havsteen og Anders Olling

    Kongerækken

    15 Listeners

    Ubegribeligt by DR

    Ubegribeligt

    6 Listeners

    Vildt Naturligt by DR

    Vildt Naturligt

    0 Listeners

    Fuld af viden - Forskernes fredagsbar by Videnslyd

    Fuld af viden - Forskernes fredagsbar

    2 Listeners

    Historien om alt by Podimo

    Historien om alt

    7 Listeners