Nous sommes aujourd’hui avec Sabine Haltebourg, la directrice des opérations de Citeo Pro, l’éco-organisme qui aide les professionnels, notamment de la restauration, à réduire, réemployer et recycler les emballages. Pour co-animer cet épisode spécial de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samuel Nahon, le co-fondateur de Terroirs d'Avenir.

Dans ce 4ème et dernier chapitre, Sabine nous parle de l’avenir et des prochains défis liés à la gestion des emballages en France.

Cet épisode spécial a été enregistré en collaboration avec Citeo Pro : www.citeopro.com

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