哈囉大家好，呷飽未？吃飽了嗎？
　　
本週的塞呷EP.007，要帶著大家一起到宜蘭最南端的 #南澳 出任務，認識這個物產豐饒、依山傍海，隨處可玩水、#上山下海種田捕魚都能自給足 的神奇地方。???
　
這次我們請到休業中的 南澳好糧食堂 Good Eats Cafe 堂主品妤姐，來介紹她所熟悉的南澳物產－－那個，食材產地平均距離一百公尺，連蜂蜜也從鄰居家來是不是太誇張了？！??
　
話不多說，塞呷【EP.007-小暑大暑氣，今天我們來南澳收割去！】，作伙前進產地！?‍♀️?‍♂️
　
　
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今天就是屬於台灣果凍的一集。
對我們來說，沒有【仙草】【愛玉】這兩位小精靈，好像就難以度過炎炎夏日了。

但就像昨天所說，仙草與愛玉其實背後的案情並不單純。
愛玉有分公母，仙草之名來自很ㄎ一ㄤ的神話故事，還要告訴你仙草愛玉如何入菜！
　
跟著塞呷Sai-Jia 【EP.006：台式果凍大比拚！仙草 V.S. 愛玉，今夜はどっち？】，準時開呷囉！

※補充資料
1. 冰粉（植物叫做薛荔）
2. 關西鄉農會 https://www.kuanhsi.org.tw/products_list.php
3. 人山艸 https://www.top-celestial.com.tw/
4. 員林食品（1900創業的仙草供應商） https://www.yuanlin-1900.com/edcontent.php?lang=tw&tb=1
5. HITO石花凍（宜蘭頭城）https://www.facebook.com/cherry7028/


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今天我們要談 #冰。
　
以前很單純的事情到了現在，冰品的選擇好像跟年紀的數字一起正成長。
你從小都吃哪種冰？加什麼料或糖水？
清冰剉冰芋冰枝仔冰，紅豆煉乳芋圓米苔目，吼，到底要吃什麼啦！
　
在臺灣為什麼有這麼多種冰？糖水跟料南北有差嗎？
你知道中油台糖台鹽台電都有自己的冰棒嗎？而且還是 #老字號口味！
　
今天的塞呷 【EP.005：熱嘎欲死溜！一起呷冰去！清爽冰特輯】，一起呷涼欸，吃到頭痛無怨尤啦！

※內容補充：
1. 黑岩黑糖冰（台北黑糖冰）
2. 意難忘冰店（台中炒冰）
3. 無聊郎（台南炒冰）
4. 九州製冰（台北日式刨冰）
5. 大甲溪電廠　五葉松蜂蜜冰（台中谷關）
6. 台灣流行的諺語「第一賣冰，第二做醫生，第三開查某間」
7. 《遙遠的冰果室》Hally Chen

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今天是端午節，也是連假第一天，你吃下今年第幾顆粽子了呢？
每年到了端午，都是屈原、龍舟與粽子大戰。這次塞呷不戰南北，就來談各式各樣的粽子與端午食物，這個時節吃什麼好？怎麼吃不脹氣還消暑？　
　
端午第一天的你，可能：迫不及待想再來三顆／看到粽子就倒彈／想吃卻怕胖三斤／想吃不認識的粽子，
那就點下「EP.004：端午節、粽子節？還有很多你不知道的好料！」，跟我們作夥呷端午！

※內容補充：
1. 阿美族的阿里鳳鳳Alivongvong「情人粽」
2. 阿拜Abai、吉那富Cinavu，月桃葉包裹甲酸漿葉
3. 以歐洲仲夏節為主題的恐怖片《仲夏魘》
4. 夏于喬演的《粽邪》

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今天是國際時事的一集，
要和大家聊聊「#食物銀行」(Food Bank或Food Pantry)。
食物銀行這樣的組織，在西方國家已存在數十年－－世界上第一間食物銀行，是1976年John Arnold van Hengel在美國亞利桑那州鳳凰城創立的「聖瑪麗食物銀行(Sault Sainte Marie food pantries)」。
　
臺灣的食物銀行，則是近十年來，才隨著「#惜食」的思潮而興起。
　
什麼是食物銀行？是可以把食物存進去領出來嗎？
他們到底在做什麼，又跟疫情有什麼關係呢？
　
今天的 「EP.003：新冠疫情中的一截浮木？食物銀行也陷入危機」，一起聽塞呷鬼聊聊社會食事吧！

※內容補充：
台灣世界展望會第31屆飢餓三十人道救援行動（葉門）https://www.30hf.org.tw/Covid.aspx
食物銀行50年――淺談美國食物銀行的發展與現況 shorturl.at/npGJT
eFOOOD：食物分享地圖

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「檨仔」對我們來說就是夏天的標準色－－黃澄澄、水潤潤的甜蜜滋味。
跟著塞呷一起大吃芒果吧！

＊內容補充：
1. 更正：節目中提到的chamoyada是chamoy醬調成的冰沙飲料喔。
　 chamoy：chamoy是用醃製水果製成的各種墨西哥美食中的鹹醬和調味品。稠度從液體到糊狀都有，味道綜合了鹹、甜、酸與辣椒的辛辣風味。
2. jalapaño：墨西哥青辣椒
3. 臺灣芒果季-臺南國際芒果節：https://www.facebook.com/mangotainan/
4. 經典印度優格飲「拉西 Lassi」：https://nommagazine.com/經典印度優格飲：拉西-lassi

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哈囉大家好，呷罷未？吃飽了嗎？
　
今天是節氣轉為芒種的日子，我們的第一集節目也上線囉！
芒種吃什麼當季？
空氣熱到像在冒煙，懶洋洋什麼都不想做，有什麼食物可以消暑？
還要推薦你美味的部落果醬！


※塞呷粉絲專頁：https://www.facebook.com/saijiapodcast/
※司馬限部落紅肉李果醬：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdQsDe_dbFRCDss675qqIVGjeVCXA9AYQEjLcXi9Z7Fclt5Fg/viewform
※芒種台語諺語：https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=adage&id=5

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哈囉大家好，歡迎收聽塞呷 Sai-Jia Foodie Podcast！
我們是由三個塞呷鬼（貪吃鬼）組成的Foodie Podcast小團隊，想和大家輕鬆聊聊關於食物、產地跟飲食的新趨勢。
　
希望只出一張嘴，讓你輕鬆地認識食物。

節目正式上線前，就來個第一集的小預告吧！

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