Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian

In der neuesten Folge von "Saufgesabbel", heute direkt aus dem Tasting Studio, haben wir uns wieder in die abenteuerlichen Gänge der Discounter begeben, diesmal mit dem Ziel, das obere Ende der Preisskala zu erkunden – die teuersten Weine der großen Discounter Aldi, Lidl, Netto und Penny standen auf dem Prüfstand. Um dieser Mission gerecht zu werden, haben wir uns Verstärkung ins Boot geholt: Anna, eine wahre Kennerin der Discounter-Weinwelt.😉

Wir stellen uns die Frage, ob höherer Preis gleich höhere Qualität bedeutet und ob diese "Premium-Weine" tatsächlich mit ihren teureren Pendants mithalten können. Unsere Reise durch die Welt der Discounter-Weine führt uns von Weiß- bis zu Rotweinen und offenbart sowohl angenehme Überraschungen als auch ernüchternde Erkenntnisse.

Jetzt seid ihr gefragt: Kennt ihr einen absoluten Geheimtipp unter den Discounter Weinen? Teilt ihn mit uns und schreibt uns eine Nachricht bei Instagram!✉️

Eure Hosts Kirill & Max

Verpasst auf gar keinen Fall unsere nächsten Tastings im Kinfelts in der Hamburger Hafencity. Hier geht es zum Tasting-Kalender.

Und hier findet ihr weitere Infos über uns. Folgt uns auch gerne auf Instagram und verpasst keine News mehr 👇🏼

Moin Moin liebe Genießer guter Tropfen,

In dieser Woche bei "Saufgesabbel" wagen wir uns an ein spannendes Experiment, das so manchen unter euch sicherlich neugierig machen wird: „Der Kampf der Giganten - die günstigsten Discounter Weine im Test“. 🍷🔍

Wir kennen es alle: Man schlendert durch die Gänge des Discounters, das Auge fällt auf das Weinregal, und da stellt sich die Frage – können diese günstigen Flaschen wirklich mithalten? Sind sie verborgene Schätze oder doch nur ein Grund für Kopfschmerzen am nächsten Morgen? Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, genau DAS herauszufinden!

Bewaffnet mit Neugier, ein paar Gläsern und unserem unverkennbaren Saufgesabbel-Charme, haben wir uns durch das Angebot gekostet. Von Weiß bis Rot, trocken bis süß – wir lassen kein Aroma unkommentiert und keine Flasche ungeöffnet.

Das solltet ihr auf keinen Fall verpassen! 😉

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Moin moin, ihr Landratten!

In der heutigen Folge von Saufgesabbel nehmen wir euch mit auf eine geschmackliche Rundreise nach Südafrika – einem Land mit viel Sonnenschein, faszinierender Menschen und natürlich exzellenter Weine.

Im Fokus stehen vier Weine, die wir auch bei unserem bevorstehenden Tasting am Grün Donnerstag präsentieren werden – ein Schaumwein, ein Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc, mein persönlicher Favorit, ein Grenache von Eben Sadie, und ein traditioneller südafrikanischer Süßwein, der schon Napoleon begeisterte.

Natürlich vergessen wir dabei nicht, die kulinarische Seite zu beleuchten. Wir diskutieren, welche Speisen am besten zu den vorgestellten Weinen passen würden, von kross gebratenem Schweinebauch bis hin zu einem feinen rosa Rehrücken. Die Weine Südafrikas bieten eine Fülle von Kombinationsmöglichkeiten für Liebhaber der feinen Küche.

Wir hoffen, diese Folge inspiriert euch selbst, einige dieser Weine zu entdecken und vielleicht sogar den einen oder anderen Tropfen mit uns beim nächsten Tasting zu genießen.

Bis zum nächsten Mal – bleibt neugierig und trinkt guten Wein!

Eure Hosts Max & Kirill

👉🏼 Kommt zu unserem exklusiven Wine Tasting "Südafrika" am 28.3. in der Hamburger Hafencity Schnappt euch schnell einen Platz, bevor der Termin voll ist – die Plätze sind nämlich streng limitiert!

Anmeldung bitte per E-Mail 📧 an [email protected] oder telefonisch unter 040-30068369 📞

Weitere Infos und unseren Tasting-Kalender findet ihr auch auf unserer Website: https://www.kinfelts.de/.

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Moin Moin liebe Weinfreunde!

In der neuesten Episode von "Saufgesabbel" haben wir einen echten Wein-Meister zu Gast: Marcus Hees, der mit Leidenschaft und Hingabe in der 9. Generation das Familienweingut führt, welches seit 1824 besteht. Marcus ist ein Überzeugungstäter durch und durch, der mit seinem unkonventionellen Ansatz beeindruckt. Geringe Erträge, späte Lese von hochwertigem und vollreifem Lesegut, sowie selektive Handlese zeichnen seine Arbeit aus.

In dieser Folge tauchen Kirill und Max zusammen mit Marcus in die Welt seiner Weine ein, probieren ein paar der exquisiten Tropfen und geben einen Einblick in die Philosophie und die vielen Schritte der Weinherstellung, die Marcus' Weine so einzigartig machen.

Viel Spaß beim Reinhören und Prost! 🥂

Weitere Infos über Marcus Hees und das Weingut findet ihr hier: https://www.heeswein.de/

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In dieser frischen Folge von "Saufgesabbel" nehmen Kirill und Max euch mit auf eine genüssliche Reise von Australien nach Neuseeland – dem Land der langen weißen Wolke und noch längeren Weintraditionen. Die beiden haben sich vorgenommen, die Weinwelt Neuseelands zu erkunden, und starten mit einem Klassiker: dem Cloudy Bay Sauvignon Blanc.

Von der Geschichte des neuseeländischen Weinbaus über die klimatischen Kapriolen bis hin zu den unterschiedlichen Weinregionen – es bleibt kein Rebstock ungeschüttelt. Besonders im Fokus: die Dominanz des Sauvignon Blanc und die Entdeckung, dass Neuseeland weit mehr zu bieten hat als nur diesen einen Weintyp.

Kirill und Max machen deutlich: Es lohnt sich, über den Tellerrand (oder besser: das Weinglas) hinauszuschauen und neben den großen Namen auch kleinere Produzenten zu entdecken. Ihre Botschaft: Traut euch, Neuseelands Weinvielfalt zu erkunden – es gibt mehr zu entdecken, als ihr denkt! 🔎

Also, macht es euch gemütlich, gießt euch ein Gläschen ein (vielleicht ja sogar einen neuseeländischen Wein) und lasst euch von Kirill und Max durch die wunderbare Welt der Weine Neuseelands führen. Cheers, oder wie man in Neuseeland sagt: Kia ora!

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In dieser Episode von "Saufgesabbel" nehmen euch Kirill und Max mit auf eine geschmackliche Rundreise durch Australien, dem Land der Kontraste, Kängurus 🦘 und natürlich exquisiten Weinen 🍷. Unter dem Motto "Down Under - Australiens Weine im Test" tauchen die beiden tief in die Weinwelt Australiens ein und teilen ihre Entdeckungen und Überraschungen. Vom anfänglichen Skeptiker zum Australien-Fan gewandelt, führt Max Kirill durch eine sorgfältig ausgewählte Verkostung von fünf unterschiedlichen Weinen, die die Vielfalt und Einzigartigkeit des australischen Weinbaus widerspiegeln.

Neben den Weinen geht es auch um die Geschichte des australischen Weinbaus. Kirill und Max diskutieren auch über das Klima, die Bodenbeschaffenheit und die typischen Rebsorten, die den Charakter australischer Weine prägen.

Viel Spaß bei der Reise nach Australien - Prost!

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Moin Moin!

In dieser Episode von Saufgesabbel entführen Max und Kirill euch auf eine spannende Reise durch die Welt des Chardonnays, beginnend mit einem Highlight: dem unvergleichlichen Chablis.

Die beiden Gastgeber navigieren euch mit Charme und einer Prise Humor durch die facettenreiche Landschaft dieser beliebten Weißweinsorte. Dabei teilen sie nicht nur ihr fundiertes Wissen, sondern auch persönliche Anekdoten und die eine oder andere geschmackliche Überraschung, die sie auf ihrem Weg entdeckt haben.

Ob Kenner oder Neuling in der Welt des Weins, diese Episode bietet unterhaltsame Einblicke und inspirierende Momente rund um den Chardonnay. Stellt also sicher, dass ihr ein gutes Glas zur Hand habt, denn Max und Kirill sorgen definitiv dafür, dass ihr Lust bekommt, mit ihnen anzustoßen.😉

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Willkommen zurück bei "Saufgesabbel! 🍷

In unserer neuesten Episode nehmen Kirill und Max euch mit auf eine spannende Reise durch die Welt der Cuvée-Weine.

Wir räumen endgültig mit dem Mythos auf, dass Cuvées nur zweite Wahl sind. Stellt euch also auf eine Geschmacksexplosion und einige Aha-Momente ein!

Also, holt euch ein Glas eures Lieblingsweins, macht es euch gemütlich und genießt eine weitere Folge von "Saufgesabbel".

Eure Hosts Kirill & Max

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Moin aus Hamburg, liebe Wein-Freunde!

In dieser Folge von "Saufgesabbel" tauchen wir ein in eine Welt voller Nostalgie, und zwar nicht nur weil 2014 Deutschland den Weltmeistertitel geholt hat.😉

Nein, wir haben heute auch etwas ganz Besonderes im Glas: Große Gewächse, die jetzt schon 10 Jahre alt sind. Das weckt Erinnerungen, nicht wahr?

Und dann die Königsfrage an unsere Experten Kirill und Maximilian: Mit welchem Gericht würdet ihr diese Weine kombinieren? Oder sollen wir die Frage vielleicht umdrehen und fragen, welcher Wein zu deinem Lieblingsgericht passt? 😍

Ihr seid neugierig geworden und wollt selbst diese seltenen, 10 Jahre alten Großen Gewächse probieren? Dann haben wir gute Neuigkeiten:

Anmeldung bitte per E-Mail 📧 an [email protected] oder telefonisch unter 040-30068369 📞

Weitere Infos und unseren Tasting-Kalender findet ihr auch auf unserer Website: https://www.kinfelts.de/.

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Eure Hosts Kirill & Maximilian

Moin aus Hamburg, liebe Wein-Freunde!

Wir steuern durch den "Dry January", aber macht euch keine Sorgen – bei uns bleibt es feuchtfröhlich, zumindest was unseren Humor betrifft!😉

In dieser Folge von "Saufgesabbel" stellen wir uns der ultimativen Herausforderung: Können wir den Unterschied zwischen alkoholischen und alkoholfreien Weinen schmecken?

Was erwartet euch in dieser Folge?

Und wie immer freuen wir uns über euer Feedback! Lasst uns wissen, was ihr von alkoholfreien Weinen haltet und ob ihr auch den Unterschied schmecken könntet. Schreibt uns an [email protected] oder bei Instagram und bewertet uns auch gerne in eurer Podcast-App.

🍷 In vino veritas – auch ohne Alkohol!

Eure Hosts, Maximilian Wilm und Kirill Kinfelt

Achtung! Verpasst auf gar keinen Fall unser nächstes Wein Tasting "2014 GG 10 Jahre später" am 26.01.24 im Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity. Das Tasting findet ab 10 Personen statt und beginnt um 19 Uhr.🍷Kosten: 159,- € pro Person. Weitere Infos und Anmeldung unter: [email protected]

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