Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast

By Dr. Wolfgang Staudt

"Genuss im Bus ist der mobile Weinpodcast von Wolfgang Staudt. Wolfgang trifft sich mit interessanten Typen der Weinszene und Persönlichkeiten, die den Wein ebenso lieben wie er selbst. In seinen Gesp... more

5

22 ratings

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast:

How many episodes does Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast have?

The podcast currently has 211 episodes available.

Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast episodes:

July 18, 2025Robert Haller – Ein Leben für den Wein
Robert Haller über Wandel, Verantwortung und die leise Kraft des Loslassens.
Robert Haller über Wandel, Verantwortung und die leise Kraft des Loslassens.
Nach drei Jahrzehnten an der Spitze des Bürgerspitals Würzburg verabschiedet sich Robert Haller in den Ruhestand. Im Gespräch spricht er über seine Herkunft, prägende Stationen in Geisenheim und der Toskana, über Führungsfragen, Weinstilistik, den Silvaner, Krisenjahre und darüber, was es heißt, Verantwortung zu tragen – und loszulassen.
🕑 Kapitel & Themen im Überblick
00:00 – Begrüßung & persönliche Situation kurz vor dem Ruhestand
04:10 – Kindheit in Sindelfingen & erste Berührung mit dem Wein
08:40 – Von der IBM zum Wein: innere Entscheidung & zweite Bildungsweg
13:10 – Geisenheim & Toskana: Prägung, Stilgefühl & Aufbruch
18:30 – Erste Verantwortung: Weingut Fürst Löwenstein
22:00 – Ankommen im Bürgerspital: Vision, Demut & Umsetzung
27:40 – Stilistik & Silvaner: Mineralität, Klarheit, Herkunft
33:10 – Mitarbeiterführung & Teamstruktur: auf Augenhöhe
37:25 – Krisen & Brüche: 2010, Jubiläumsjahr, Corona
44:00 – Wandel im Weinbau: Klima, Konsum, Struktur
50:30 – Lagenklassifikation & VDP: Überzeugung & Wirkung
55:20 – Was bleibt: Dank, innere Haltung, Lebenskompass
59:00 – Abschied, Nachfolge & der Blick auf den Stein
🔗 Weiterführende Infos
Weingut Bürgerspital: www.buergerspital.de
VDP Franken: www.vdp.de/franken
Podcast-Archiv: www.wolfgangstaudt.com/blog
...more
1h 23min
July 11, 2025Philipp Wedekind: Haltung, Hoffnung, PIWI – ein Weingut am Wendepunkt
Biowinzer Philipp Wedekind über Cabernet Blanc, ehrliches Weinmachen – und die Frage, wie lange Haltung reicht, wenn der Markt nicht mitspielt.
In dieser Folge erfährst du:
warum Philipp auf PIWI-Rebsorten wie Cabernet Blanc und Muscaris setzt
was Pflanzenkohle im Weinbau bewirken kann
welche Rolle Herkunft und Terroir bei neuen Rebsorten spielen
warum sein Betrieb wirtschaftlich unter Druck steht – und was ihn trotzdem weitermachen lässt
wie Cabernet Jura zum roten Gegenentwurf wurde
Mehr über Philipp und seine Weine findest du hier:
🔗 https://www.weingut-wedekind.de/
Kostenlose Webinare mit mir und spannenden Winzern:
🔗 www.wolfgangstaudt.com
Für Enthusiasten - die Weinkenner Masterclass:
🔗 www.dr-staudt-weinerlebnisse.de
...more
1h 16min
June 20, 2025 Mit sechs Fässern und einer alten Korbpresse – Cris & Pia von KarSey Winemaking
Ohne familiären Betrieb, aber mit klarer Vision: Pia & Cris haben ihr eigenes Naturweingut im Steigerwald aufgebaut. Ein Gespräch über Mut, Biodiversität, Familienzeit – und die Kraft, eigene Wege zu gehen.
🎙️ Gespräch mit Cris & Pia von KarSey Winemaking
Website: https://karsey-winemaking.de
🔔 Kostenlose Live-Webinare im Juli
🥂 15.07. „Champagner war gestern?“ – Mit Michel Andres
🌱 16.07. „Regenerativer Weinbau“ – Mit Fred Loimer
🌋 29.07. „Die Vulkangeneration“ – Junge Winzer aus Rheinhessen
Zur Anmeldung: https://www.wolfgangstaudt.com/weinkenner-insights/
📚 Weinkenner Masterclass – Start im November
Ein halbes Jahr Tiefe, Struktur und echter Austausch.
Alle Infos & Anmeldung: [https://dr-staudt-weinerlebnisse.de/
...more
1h 12min
June 06, 2025Vom ältesten Weingut der Welt in die Zukunft des Weinbaus – Jan Matthias Klein und der Staffelter Hof
Naturweine, PiWis, Vitiforst – und ein Hof, der mehr ist als ein Weingut: Wie Jan Matthias Klein die Mosel neu denkt.
Staffelter Hof: https://www.staffelter-hof.de
Burgfest Traben-Trabach: https://www.raisin.digital/en/natural-wine-fairs-tastings-events/burgfest-3593/
Infos zur Weinkenner Masterclass: https://www.dr-staudt-weinerlebnisse.de
Kommende Webinare & kostenfreies Erstgespräch: https://www.wolfgangstaudt.com/weinkenner-insights
Instagram: https://www.instagram.com/wolfgangstaudt_weinerlebnisse
Weitere Podcast-Episoden: https://www.wolfgangstaudt.com/blog/
...more
1h 15min
May 23, 2025 Philipp Emmich – Ein junger Winzer auf dem Weg zur eigenen Handschrift
Ein Gespräch über Stilwandel, Familienstrukturen und die Kunst, neue Wege zu gehen.
➡️ Webinare: www.wolfgangstaudt.com
➡️ Infos zur Weinkenner Masterclass (Start Herbst 2025): www.dr-staudt-weinerlebnisse.de/webinare
➡️ Philipp Emmich / Weingut Neef-Emmich: https://neef-emmich.de/
...more
1h 16min
May 09, 2025 Pionier mit 24 – Benedikt Schnürr über PiWis, Vertrauen und Verantwortung
60 % Piwi-Anteil, eigene Weinlinie, direkter Draht zum Kunden: Wie der junge Winzer aus Rheinhessen den Familienbetrieb prägt – mit Zukunft im Blick.
🎙 Mehr über das Weingut Wohlgemuth-Schnürr:
👉 Website des Weinguts
👉 Instagram-Profil
📅 Kostenloses Webinar besuchen:
👉 Alle aktuellen Termine & Anmeldung
🎓 Weinkenner Masterclass – Start Herbst 2025:
👉 Infos & Warteliste
📩 Newsletter mit exklusiven Tipps & neuen Folgen:
👉 Jetzt eintragen
📚 Du willst tiefer einsteigen?
👉 Meine Bücher über Wein entdecken
...more
1h 8min
May 02, 2025 Ein kurzer Zwischenruf – und ein Blick hinter die Kulissen
Warum es heute ausnahmsweise kein Interview gibt – und was euch in den kommenden Wochen erwartet
🎓 Weinkenner Masterclass – Alle Infos & unverbindliches Infogespräch:
👉 www.dr-staudt-weinerlebnisse.de
🍷 Kostenlose Webinare – Jetzt anmelden:
👉 www.wolfgangstaudt.com/webinare
📩 Newsletter & Kontakt:
👉 www.wolfgangstaudt.com
📸 Folge mir auf Instagram:
👉 @wolfgangstaudt_weinerlebnisse
...more
4min
April 18, 2025 Zukunft mit Substanz – Wie Tobias Hemberger Nachhaltigkeit lebt
Ein junger Zukunftswinzer aus Franken über neue Reben, Ressourcenschonung und die Kraft gemeinsamer Visionen
Zukunft mit Substanz – Wie Tobias Hemberger Nachhaltigkeit lebt
Tobias Hemberger gehört zur neuen Generation von Winzern, die Nachhaltigkeit konsequent lebt – von Zukunftsreben über PV-Anlage bis zur Zisterne. In dieser Folge sprechen wir über seinen Weg, seine Werte und seine Rolle in der Winzergruppe ETHOS.
🔗 Links zur Episode:
👉 Jetzt anmelden zum Webinar mit Eva Vollmer:
„Zukunftsweine zwischen Hoffnung und Realität – Was neue Rebsorten heute schon leisten“
📅 3. Juni | 19.30 Uhr
🔗 https://www.wolfgangstaudt.com/zukunftswinzer/
👉 Alle geplanten Webinare auf einen Blick:
🔗 https://www.wolfgangstaudt.com/weinkenner-insights/
👉 Mehr über Tobias Hemberger & das Weingut:
🔗 https://www.weingut-hemberger.de/
...more
1h 7min
April 04, 2025 Eva Vollmer – Warum Zukunftsweine mehr als eine Vision sind
Der Startschuss für unsere Serie über Zukunftswinzer – mit einer Frau, die nicht nur redet, sondern handelt.
Zukunftsweine zwischen Hoffnung und Realität – Was wirklich hinter den neuen Reben steckt
Live-Webinar mit Eva Vollmer & Wolfgang Staudt
Im Anschluss an die Podcast-Episode mit Eva gibt’s die Gelegenheit, noch tiefer einzusteigen: Im Live-Webinar sprechen wir über Chancen, Herausforderungen und Erfahrungen mit neuen Rebsorten im Kontext von Klimakrise, Strukturwandel und Marktveränderungen.
📅 3. Juni 2025 | 19.30 Uhr – kostenlos, live, interaktiv
Zum Webinar: https://www.wolfgangstaudt.com/zukunftswinzer/
Zur Webinarübersicht: https://www.wolfgangstaudt.com/weinkenner-insights/
Zur Weinkenner Masterclass: https://dr-staudt-weinerlebnisse.de/
...more
41min
March 21, 2025 Weinbau & Klimawandel – Prof. Dr. Hans Reiner Schultz im Gespräch
Wie der Klimawandel den Weinbau verändert – und was das für Winzer bedeutet
Folge 200 – Ein Meilenstein für Genuss im Bus!
Der Klimawandel verändert den Weinbau unwiderruflich – mit massiven Folgen für Winzer, Regionen und Rebsorten. Prof. Dr. Hans Reiner Schultz, Präsident der Hochschule Geisenheim, gibt uns tiefgehende Einblicke in die Entwicklungen, Herausforderungen und notwendigen Anpassungen.
Welche Regionen werden besonders betroffen sein? Wie können sich Winzer vorbereiten? Und welche politischen Rahmenbedingungen sind notwendig, um den Weinbau zukunftsfähig zu machen?
🎙️ In dieser Episode erfährst du:
✔ Wie sich der Weinbau in den letzten Jahrzehnten verändert hat
✔ Welche Regionen in Zukunft profitieren – und welche kämpfen müssen
✔ Warum Extremwetter & steigende Temperaturen zu neuen Herausforderungen führen
✔ Welche Strategien Winzer JETZT ergreifen können
✔ Welche politischen Rahmenbedingungen nötig sind
💬 Diskutiere mit:
Welche Gedanken gehen dir nach dieser Episode durch den Kopf? Schreib mir auf Instagram oder LinkedIn – ich freue mich auf den Austausch!
📌 Weiterführende Links & Ressourcen:
🌍 Hochschule Geisenheim (Website von Prof. Schultz): www.hs-geisenheim.de
🎙️ Mehr spannende Episoden:
„Weinbau in der Krise?“ – Mit Prof. Simone Loose (Ep. 199)
„Zukunft des Weinbaus“ – Mit Yvette Wohlfahrt (Ep. 198)
🚀 Abonniere den Podcast:
Genuss im Bus gibt’s überall, wo es Podcasts gibt! Jetzt abonnieren und keine Episode verpassen. 🎙️🍷
...more
1h 25min

FAQs about Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast:

How many episodes does Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast have?

The podcast currently has 211 episodes available.

More shows like Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast

WDR 5 Alles in Butter by WDR 5

WDR 5 Alles in Butter

18 Listeners

Hotel Matze by Matze Hielscher & Mit Vergnügen

Hotel Matze

152 Listeners

Originalverkorkt Podcast by Christoph Raffelt

Originalverkorkt Podcast

2 Listeners

Reisen Reisen - Der Podcast mit Jochen Schliemann und Michael Dietz by Jochen Schliemann und Michael Dietz

Reisen Reisen - Der Podcast mit Jochen Schliemann und Michael Dietz

19 Listeners

Blindflug – Wein-Podcast by Felix Bodmann & Sascha Radke

Blindflug – Wein-Podcast

2 Listeners

Der FEINSCHMECKER Podcast by Der FEINSCHMECKER

Der FEINSCHMECKER Podcast

5 Listeners

Wein für Wein by Kady Kirchmayr, Michael Prügl

Wein für Wein

0 Listeners

Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast by Willi Schlögl, Curly & pleasure*

Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

1 Listeners

LANZ & PRECHT by ZDF, Markus Lanz & Richard David Precht

LANZ & PRECHT

307 Listeners

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou by Lou Schmidt & EDEKA

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

1 Listeners

Kurt Krömer - Feelings by Wondery

Kurt Krömer - Feelings

34 Listeners

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin by NDR

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

19 Listeners

Über Schlafen - Deutschlandfunk Nova by Deutschlandfunk Nova

Über Schlafen - Deutschlandfunk Nova

0 Listeners

RONZHEIMER. by Paul Ronzheimer

RONZHEIMER.

84 Listeners

NZZ Machtspiel by NZZ & Brost-Stiftung

NZZ Machtspiel

1 Listeners