Secunda Mensa

Secunda Mensa

By Secunda MensaEducationLanguage Learning
Download on the App Store

Secunda Mensa episodes

  • Secunda Mensa Ep. 58 De Initio Coquendi

    Andreas ille "PlusDomus" (vulgo 'Morehouse') ad nos taeniolam misit et rogat quid coquis imperitis persuaderemus ut initium coquendi bene facerent.  Catherina Andreae suadet ut holera in fornace assare debeat.  Haec sunt praecepta:  Ut laves batatas (rubras, albas, 'russet', vel aureas) carotas betasque.  Decet putamina e betis deglubere sed non necesse est putamina e batatis nec carotis removere nisi velis.  Seces holera in frusta magnitudine ut uno morsu edere possis (ne frusta nimis magna sint et non in ore tuo conveniant.)  Misceas batatas cum oleo olivae et sterne batatas in magno ferculo sive sartagine.  Sparge cum sale, pipere, et herbis (e.g. thymum, rosamarium, basilicum)  Ponas in fornace (400 F) decem minutas.  Misce interea betas et carotas cum oleo olivae, sale, pipere, et herbis selectis.  Deinde removeas ferculum ex fornace et addas betas et carotas.  Reponas in fornacem et asses decem plus minutas.  Si vis, iterum removeas ferculum et farcimina addas.  Totum ferculum assare debet semis horae, dum holera et carnes bene cocta sint et  in fines brunnescant.  Removeas ferculum e fornace et bene cenabis!

    18 min
  • Secunda Mensa Ep. 53 De Cibis Cenomaniae

    Aestate paene confecta, Timotheus et Catherina ad Secundam Mensam revenerunt.  Hoc in primo episodio seriei secundae, de cibis aestatis loquuntur, praecipue de cenis in Cenomania (quae est civitas in America Septentrionali inter Canadam et Oceanum Atlanticum.)

    26 min
  • Secunda Mensa Ep. 51: De Piscibus Crudis

    Aestas adest et animae nostrae ad aquam et pisces vertunt.  Hac in prima parte sermonis, de piscibus crudis colloqui coepimus sed quoque de condimento - id est ius soiae - garrimus.  Habesne ius soiae in paenario vel in frigidario?

    14 min

About Secunda Mensa

From the publisher's feed

Secunda Mensa est colloquium de cibis, coquendo, et rebus culinariis... Latine! Hospites Catherina et Timotheus nugantur et res coquinas explorant.

More shows like Secunda Mensa

Nuntii Latini by Discipuli Occidentalis Studiorum Universitatis Vasintoniensis

Nuntii Latini

24 Listeners

Ab ovo (usque ad mala) by Satura Lanx: Latin language and literature for beginners.

Ab ovo (usque ad mala)

90 Listeners

The Symbolic World by Jonathan Pageau

The Symbolic World

869 Listeners

Litterae Christianae - Podcast by Podcast in Latin

Litterae Christianae - Podcast

14 Listeners

Latinitas Animi Causa: Latin for Fun by Latinitas Animi Causa

Latinitas Animi Causa: Latin for Fun

26 Listeners

Rem Tene! by Rem Tene!

Rem Tene!

19 Listeners

The Rest Is Politics: US by Goalhanger

The Rest Is Politics: US

2,323 Listeners

Rara avis by Rara avis

Rara avis

13 Listeners

Colloquia Facilia: Easy Latin Dialogues by Latinitas Animi Causa

Colloquia Facilia: Easy Latin Dialogues

8 Listeners