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社區People眺 EP13|從摘種到釀製-二林社大


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二林地區位於彰化縣西南角,約有半數居民從事農業。民國68年起,公賣局南投酒廠與二林農民契作種植金香葡萄,在契作價格好、利潤高的情況下,二林農民紛紛改種金香葡萄。這段時間,金香葡萄為二林鎮農民們帶來了不斐的收入,也改善了農民的生活。民國85年,公賣局南投酒廠停止契作收購,農民紛紛轉作其他蔬果,但還是有部分農民持續種植金香葡萄,自行釀製、蒸餾葡萄酒並銷售。

90年二林社區大學創校即開設「釀酒DIY」課程,至民國94年共開設8期的釀酒課程,希望改善農民的釀酒技術,也因為台灣加入WTO,結束菸酒專賣制度,開放民眾可以申請成立酒莊,二林地區在這段時間成立了22家酒莊,其中有多酒莊為釀酒班的學員所設立。
 
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主持人:周聖心
邀訪來賓:二林社區大學 主任秘書 謝日恆
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