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食レポシリーズ第3回です。「味は味覚以外の感覚で表現する」「オノマトペさえ使えばいい食レポになる」「カニ料理にはカニカマを使え」など、初心者でも簡単に使える最強の食レポを紹介します。
00:00 今回こそ最強の食レポが聞ける
【参考文献のリンク】
◯おいしい味の表現術
◯ことばは味を超える―美味しい表現の探求
◯味ことばの世界
◯五感で楽しむ食の日本語
◯「おいしさ」の錯覚
◯言葉にして伝える技術 ソムリエの表現力
◯ワインの味の科学
◯ワインの香り
◯死ぬまでに飲みたいビール1001本
◯グルメ漫画50年史
◯おいしさの表現辞典
◯つじつまを合わせたがる脳
◯心はこうして創られる
◯日本語のレトリック: 文章表現の技法
◯ささやく恋人、りきむレポーター 口の中の文化
◯コーヒーの科学
◯賭博堕天録 カイジ
【サポーターコミュニティへの加入はこちらから!】
【フランチャイズプロジェクト:ゆる学徒ハウス】
【姉妹チャンネル:ゆるコンピュータ科学ラジオ】
【Twitterあるよ!】
【おたよりフォーム】
【お仕事依頼はこちら!】
【堀元見プロフィール】
【水野太貴プロフィール】
【BGM提供】
4.8
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