Småbrukarpodden

Vi besiktar bilen varje år, men föraren besiktas inte. Resultatet av Synbesiktningen 2022 visar att tio procent, motsvarande cirka 700 000 bilförare i Sverige, fortfarande kör med så dålig syn att de inte skulle godkännasför körkort idag.

Är det rimligt att en äldre man som diagnosticeras med prostatacancer får sina vapen omhändertagna? Borde vapenägare få göra kompetensprov och hälsoundersökning var femte år?

Att stärka och utveckla arbetet med tillståndsprövning för skjutvapen
Det finns indikationer på att regleringen om att personer som av medicinska 
skäl är olämpliga att inneha vapen inte ska ha vapentillstånd, inte fungerar i 
enlighet med lagstiftarens intentioner. Mot denna bakgrund har 
Polismyndigheten och Socialstyrelsen fått i uppdrag av regeringen att stärka 
och utveckla arbetet med tillståndsprövning.

Legala vapen användes i 6 procent av samtliga fall av dödligt våld under perioden 2014–2021. Jämfört med incidenter av dödligt våld med illegala vapen, är det när legala vapen används vanligare att gärningspersonen är äldre, har ett skadligt bruk av alkohol, har fått vård för psykisk ohälsa, begår brottet mot ett kvinnligt brottsoffer och suiciderar i nära anslutning till brottet. 

Enligt en svensk studie användes legala skjutvapen i 79 procent av suicid med skjutvapen under tidsperioden 2012–2013. I samma studie anges att av alla personer som suiciderade med legala vapen hade 31 procent varit i kontakt med någon typ av specialiserad sluten- eller öppenvård under det senaste året. I cirka hälften av dessa fall hade personen ifråga haft kontakt med den specialiserade psykiatrin.

Vad är det för skillnad på Halloween, Allhelgonadagen, Alla helgonsdag och Alla själars dag egentligen? Vi reder ut det:
Halloween: infaller den 31 oktober. ALLLA ÅR. Halloween har ett allt annat än kristet tema och handlar om att mota bort onda andar.

Allhelgonadagen
Infaller alltid den 1 november. Har varit detsamma som Alla helgons dag men har sedan 1950-talet övergått till att bli mer av en högtid då vi minns våra döda. Många tänder ljus på gravar denna högtid.

Alla helgons dag
Kristen högtid som firas till minne av kyrkans helgon. Infaller lördagen mellan 31 oktober och 6 november. I år, 2025 blir det alltså den 1 november. Så Allhelgonadagen och Alla helgons dag är i år på samma dag.

Alla Själars dag
Alla själars dag infaller söndagen efter alla helgons dag enligt Svenska kyrkan. Traditionellt är det den dag då vi minns och hedrar våra döda närstående. I år alltså den 2 november. Inom den Romersk-katolska kyrkan infaller Alla Själars dag alltid den 2 november och i år betyder det att den sammanfaller med Svenska kyrkans tolkning.

EAT Lancet studien täcker inte näringsbehovet för kvinnor och barn, innebär att vi skall odla 46% mer fisk och 200% mer baljväxter samtidigt som vi skall minska mängden nötkreatur.

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Karin hittar du som Swedish Cheese Maid på instagram. Helgen efter inspelningen vann Karin medaljer i SM i mathantverk. Nordic Chili Baby och Färskost Vitlök & Örter tog bägge silver i sina respektive klasser

Den 16 november 10-15 bakar på tunnbröd på prästgården i Junsele. Kom förbi och säg hej, testa att baka tunnbröd och ta en fika!

Välkommen till Småbrukarpodden! I det här avsnittet får jag besök av den otroligt inspirerande Karin Hedman, bättre känd som The Swedish Cheesemade. Karin är en passionerad ostmakerska med en unik och internationell bakgrund. Hon är 50/50 svensk/amerikansk och har en imponerande expertis inom mathantverk, efter att ha studerat och jobbat med osttillverkning över hela världen – från England till Frankrike och USA. Hon är dessutom en American Cheese Society Certified Cheese Professional, vilket gör henne till en äkta ostprofessional i klass med en sommelier.

Vi pratar om hennes resa från att ha arbetat med storskalig ostproduktion till att starta sitt eget gårdsmejeri The Swedish Cheesemade 2023, där hon idag driver småskalig produktion av hantverksostar. Jag får höra historien bakom hennes älskade recept Nordic Baby och varför hon behövde "svartsmuggla" chilifrön från USA för att skapa Nordic Chili Baby. Hon berättar också om hur hon lyckats skala upp sin produktion markant genom att samarbeta med Kvarnå Trädgård och hur hon använder den lokala mjölken från närliggande bönder.

Karin brinner inte bara för de gamla metoderna – hon strävar efter transparens i hela kedjan "från jord till bord". Hon avslöjar dessutom en hemlighet: osten innehåller kemikalier som påverkar hjärnan på samma sätt som droger, vilket gör att hon skämtsamt kallar sig en "drug cheese slinger" på marknader!
Avsnittets starkaste budskap är vikten av gemenskap. 

Som även ordförande i Junsele hembygdsförening, lyfter Karin fram att man inte kan vara framgångsrik ensam. Självförsörjning måste ske i ett community – vi måste stötta varandra och dela med oss av kunskap. Hon betonar vikten av att våga göra fel och att lägga bort Jantelagen.

Vi diskuterar också framtiden, där Karins mål är att bygga en jordkällare för ost baserad på permakultur för att kunna lagra ost och charkuterier. Lyssna på hela avsnittet för att inspireras av Karins driv, hennes syn på lokal mat och hur hon möter sin vardag med en positiv attityd

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Tess bojkott av Scan, hur har det gått?

Mattias på fönsterrenoveringskurs

Gräftyxa - ett favoritverktyg på gården.

Grisar i produktion och varför de ofta ser inspärrade ut

Risker och sannorlikhet - Trikiner i vildsvin 2023 
SVA sammanställer statistik från alla laboratorier i Sverige och kunde konstatera att 6 av nästan 114 000 prover på vildsvin 2023 innehöll trikiner. Det blir (6/114000) x 100 =0,0053%

Även våra rovdjur var till viss del drabbade; brunbjörn 2 av 476 fall, lodjur 6 av 110 och 2 av 32 vargar. Så visst skall man ändå vara försiktig och skicka in prover på de man skjuter...

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

I det här avsnittet pratade vi om hur det gick med våra potatistorn och delade med oss av våra skördetankar.

Vi undrade om Mattias är på väg att bli en riktig norrlänning eftersom hans myggbett har slutat klia. Det visade sig faktiskt stämma! Forskning säger att man kan bli mindre känslig, alltså att kroppen vänjer sig vid myggans saliv efter många bett. Det kallas tolerans eller desensibilisering. Mattias kropp har alltså anpassat sig, precis som om han vore infödd i mygglandet Norrland.

Vi tog också upp den doftande pelargonen Rosengeranium. Den har många roliga smeknamn som "Farstufis" och "Fattigmansros". Förr i tiden användes den för att fräscha upp luften i hemmen och till och med i likkistor. En känd läkare, Dr Westerlund, trodde den hade hälsoeffekter, därför kallas den även "Dr Westerlunds hälsoblomma".

I folktro-hörnan snackade vi om dragväsen. Det är övernaturliga figurer som gör ägaren rik genom att stjäla från grannarna. Det mest kända är bjäran (trollharen), som stal mjölk från kor. En annan variant var gårdstomten som kunde "dra" säd. 

Till sist pratade vi om lite politik och beredskap. Lantbruksminister Peter Kullgren meddelade att man satsar 1000 kronor extra per mjölkko och att beteskravet för kor därför inte kommer tas bort. Vi nämnde också Beredskapsveckan och fick ett tydligt svar om vad som gäller för att sätta upp jaktskyltar vid vägen (de är egentligen förbjudna utan tillstånd, men får ofta stå kvar).

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

I dagens avsnitt av Småbrukarpodden möter vi Göran Stenmark från Gårelehöjden.
Han är spelman, berättare och vice ordförande i Junsele hembygdsförening – med ett brinnande intresse för både vår lokala historia och berättartraditionen.
Göran är först ut i en serie samtal där vi pratar om livet förr och nu, om musik, berättelser och vad som håller bygden levande.
Det är därför han är gäst i Småbrukarpodden.

Vi pratar om mycket som rör Junsele, Ruske, Vallen och annat
Jönsul-målet skiljer sig kraftigt från Ramsele talet

Varför heter det Sel och Mo?

Tunnbröd

Ångbåtstrafik på älvarna och i Betarsjön. https://www.facebook.com/share/p/1F4crzHSep/

Jättarna i Ruske och Vallen https://www.facebook.com/share/p/19eMNBEZcB/

Lillterrsjö, Terrsjö, Tarasjön - har det med tjära att göra eller finns det en annan förklaring

Tågsjöberg, jag trodde det var för tågen går bredvid en sjö?

Go-moran Gunnel Snälla (som vi pratat om i podden tidigare)

Skrömta, Vittra och andra historier

Göran skriver på https://hembygd.junselebyar.se/spelman/ Du hittar honom på facebook https://www.facebook.com/goran.stenmark.56/ och på Instagram https://www.instagram.com/stenmark61/

Du kan se Göran på berättarkvällen i Ramsele 2/10 som Ramsele hembygdsförening anordnar.

Göran - vem borde jag prata med härnäst? Göran tipsar om Karin Hedman "The Swedish Cheese Maid" som blir nästa intervjuperson i podden

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Beredskapsveckan (kommer nästa vecka, Mattias hade lite fel :)) gör att vi pratar vikten av att vara förberedd.
Mattias använde ordet riskanalys när du funderar på hur förberedd du är. Skall du preppa så tänk så här - vilka besvär (risker) kan uppstå i vardagen och hur påverkar de dig. Rangordna dem från de mest troliga till de minst troliga. Ta fram lösningar till dem. Klumpa ihop dem utifrån de problem som har samma lösningar. Den grupp vars mest problem du kan lösa skall du börja med. Sedan arbetar du dig igenom lösningarna.

Nu har du gjort din riskanalys!

Nu kommer mörkret, dags att ladda
 Vilka pannlampor använder vi

Preppa bilarna för vintern

Varning för älgjaktskyltarna
Frågan skickad till transportstyrelsen 250910
Frågan är ställd i FB gruppen Jägarliv 250910
Trafik snack Sverige 250910
Nu i älgjaktstider är det många jaktlag som ställer ut "varningsskyltar" som varnar för älgjakt eller lösspringande hundar. Det är portabla skyltar som flyttas allt varefter såter jagas i.

Vad är juridiken bakom detta? Får vem som helst sätta upp en varningsskylt på allmän väg? Hur förväntas jag som trafikant förhålla mig till dessa skyltar?
Om jag skulle krocka med en älg eller en jakthund på en sträcka där jaktlaget ställt upp varningsskyltar, hur ser det juridiska läget ut då?

Regnen i västernorrland

Baka tunnbröd med Karin Hedman - The Swedish cheese maid

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Massor av olika ämnen idag

Tess ärtsoppeknep

Varning för älgjaktskyltarna

Kluckisarna, gåsarna och ungfåglarna

Kyrkovalet 5 miljoner röstberättigade men nästan ingen röstar
Biståndsarbete
Stor aktör i civilsamhället
En av Sveriges största skogsägare

Tacka Fanmail, Sofie från Järpen

Nu siktar vi på 100 000 nedladdningar - därför firar vi inte sådana jubileum

Svara Ylva: När kommer nästa avsnitt - som du märker är vi (äntligen) igång)
Vi har haft en paus från våra digitala kanaler hela sommaren. Nu är det dags att starta upp igen.

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Vildhallon

Nyckelhålsbädden

Kaninungar och kycklingar och kalkoner

Nu sätter vi potatislök
Vi har fått frågor om vi säljer men nu är målet att odla upp och odla i fem år så vi skapar en Lillterrsjö potatislök

Corona och junselejordgubbar 
Tess jordgubbsland håller på att ta fart. Första sorten vi planterar är Corona som trivs på kall lerjord. 
Den andra sorten blir en gammal sort som härstammar från när Junsele bildades.

Gamla frön
Vi har gott om gamla frön. Så testar du grobarheten på dina gamla frön och så här gör du med fröna med tanke på resultatet

Odla jord
Att odla jord är också en odling och en viktig sådan odling. Odla jorden så den orkar bära skörden så kommer du få bra skördar. 

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Är all honung fejk?

https://www.sverigesradio.se/artikel/biodlarens-knep-sa-avslojar-du-den-falska-honungen

Tack Ylva - Vi gillar lyssnarfeedback!
Jag vill tacka er jättemycket för podden! Jag har i princip sträcklyssnat sedan jag hittade er för ett par månader sedan, från att ni planerade flytten och är nu uppe i maj 2024. Ni har blivit mina ”vänner” i hörlurarna, men vänskapen har hittills varit rätt ensidig. 😆

TREFALDIGHETSKÄLLOR
I dag är det heliga trefaldighets dag. Trefaldighetsafton infaller sju dagar efter pingstafton, som i sin tur infaller sju veckor efter påsk.

Förr var det vanligt att besöka en trefaldighetskälla under denna helgen för att bota sjukdomar, offra eller få lycka under resten av året.
För att källans vatten skulle vara riktigt verksamt mot sjukdomar var det viktigt att vattnet från källan rann mot norr. Norr uppfattades som det ondas hemvist och dit kunde sjukdomen återförpassas. Föremål av metall, som mynt och nålar har offrats i källorna ända in på 1900-talet. För bästa läkande effekt skulle man dricka sju klunkar av vattnet. Det förekom även att man tvättade sig i källorna, lövade och pyntade runt dem och dansade och umgicks runt källorna under helgen.

Stämmer bondepraktikan?
När SMHI:s meteorologer en gång ombads utröna om det låg någon sanning bakom Bondepraktikans speciella märkesdagar, exempelvis ”om det fryser natten till Marie Bebådelsedag, blir det frost i 40 nätter” blev det korta svaret ”Nej”. Men också ”Ja”.

För faktum är att denna klassiska skrift, som existerat ända sedan 1508, är en osalig blandning av både skrock, önsketänkande, samlade erfarenheter och sunt förnuft.

https://www.hemtrevligt.se/icakuriren/artiklar/kultur/20250606/bondepraktikan-sanning-eller-hittepa/

Sveriges beredskapsbröd
Gott, nyttigt och bakat på få ingredienser. Så är Sveriges bästa beredskapsbröd!

Professionella bagare runt om i landet var med och tävlade med recept på bröd som kan bakas även under svåra förhållanden vid kris, höjd beredskap och ytterst krig.

Svenska Bagarlandslagets bröd ”Dalar genom Sverige” vann. Trots att bröden var bakade på få och enkla ingredienser tyckte juryn att alla recept var väldigt goda.

Med tävlingen vill Livsmedelsverket och branschföreningen Sveriges bagare & konditorer lyfta fram bagare som vill vara med och bidra till Sveriges livsmedelsberedskap. Genom att knyta kontakt med bagare får vi också bättre kunskap om vilket stöd de behöver för att kunna fortsätta baka bröd när allt inte fungerar som normalt.

https://bageri.se/svenska-bagrlandslaget-beredskapsbrod-surdeg/

30 years ago, you had 17 minutes to escape a house fire. Today, it’s only 3 or 4 minutes. Why? Most of what’s in our homes is synthetic.

Learn more: https://www.today.com/home/newer-homes-furniture-burn-faster-giving-you-less-time-escape-t65826 

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)

Årets första utomhuspodd. Vi sitter och njuter i solen och pratar roligheter och död.

Mattias har bakat tunnbröd på tunnbrödets dag. Ett recept blev testat med tre st som fick lära sig att baka och på 3 timmar gjordes det 17 påsar tunnbröd. I varje påse är det 2 kakor, dvs 8 bitar tunnbröd.

Rafnaslakt har tagit fram nya riktlinjer för rött kött: https://www.facebook.com/share/p/1AK6x7z9Ja/

Pågen bakar "färskbakat bröd med kärlek" https://pagen.se/vi-bakar-med-karlek/farskt-ar-gott/

Helgen blev tung. Två döda killingar, en död gås och en död grävling. Att vara småbrukare är inte bara söta djur och leenden. Det är en hel del död med.

Vi uppskattar om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :)