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 We explore the rigorous 10-year training path to becoming a sushi chef in Japan. Is this time-honored tradition still relevant in the modern culinary world, or has it become an unnecessary barrier? Join us as we dive into the philosophy of shugyo (修行), the art of patience, and the growing debate between preserving tradition and adapting to contemporary culture. 
  日本で寿司職人になるためには、10年という厳しい修行の道を進まなければいけません！このように長年受け継がれてきた伝統は、現代の料理界において依然として重要なのでしょうか？それとも、もはや不要な障壁となっているのでしょうか？修行の哲学、忍耐の技、そして伝統を守るべきか、現代文化に適応すべきかという議論の広がりに飛び込んでいきたいと思います。 是非最後までお楽しみ下さい!!

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 Ready to soak your worries away in a Japanese hot spring? Hold up—there's an art to doing it right! In this episode, we spill the tea (or hot water) on essential onsen etiquette. From neatly folding your clothes to avoiding the dreaded "yu-atari," we’ve got tips to keep your soak drama-free and delightful. Whether you're a first-timer or a seasoned bather, this guide will have you looking like an onsen regular in no time. 
 日本の温泉でゆったりとリラックスしたいですよね？ちょっと待った!!まず温泉を正しく楽しむにはマナーがありますよね！このエピソードでは、温泉の基本マナーについてお話しします。服をきちんとたたむことから、「湯あたり」を避けるコツまで、温泉でのひとときを快適に過ごすためのヒントを紹介します！初めての方はもちろん、温泉通の方にも、このエピソードを聞いて温泉マスター気分を味わいましょう！ 

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 What does it mean to have an "oshi" and dedicate yourself to 推し活? In this episode, we break down the meaning of this viral term, its roots in Japanese fan culture, and why it has captured the hearts of millions. Discover how this phenomenon has shaped modern entertainment, influenced industries, and brought people together through shared passions. 
 「推し」がいる、推し活に専念するとはどういうことか？このエピソードでは、この話題の言葉の意味や、日本のファン文化におけるルーツ、そしてなぜ何百万人もの心を掴んでいるのかを深掘りします。この現象が現代のエンターテインメントをどのように形作り、産業に影響を与え、共通の情熱を通じて人々を繋げているのかをご紹介します。 

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 Let’s talk comfort food—my ultimate edible time machine! From sprinkling furikake on rice as a kid to perfecting the art of Tamago Kake Gohan, and yes, cup noodles when I couldn’t wait for my lunch. Get ready for some delicious, feel-good chaos! 

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 This episode delves into the essence of Japanese storytelling with three iconic folktales—Momotaro's heroic adventures, the moral lessons of The Monkey and the Crab, and the enduring kindness of Hanasaka Jiisan. 
このエピソードでは、桃太郎の英雄的な冒険、「猿とカニ」の道徳的教訓、「花さかじいさん」の永続的な優しさという 3 つの象徴的な民話を取り上げ、日本の物語の真髄に迫ります。

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 What does it mean to start over by leaving everything—and everyone—behind? In this episode, We revisit memories from Ryu's younger years to understand the world of Jouhatsu, people who disappear to reset their lives in silence. Discover the fascinating, often heartbreaking, reasons behind Japan's phenomenon of voluntary vanishing, and the lives that continue in secrecy. 
自分のすべてを、そしてすべての関係を捨てて、やり直すとはどういうことでしょうか。このエピソードでは、リュウの若い頃の思い出を振り返り、静かに姿を消し人生をリセットする人々、"蒸発"の世界を紹介します。日本の自発的な失踪現象の背後にある、魅力的でしばしば悲痛な理由と、秘密裏に続く人生について発見してください。

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 November 7th marks Nabe no Hi, Japan’s official day to enjoy all things hotpot! In this episode, we dive into seven beloved Japanese hotpot styles—from the rich flavors of Sukiyaki to the hearty Chanko nabe favored by sumo wrestlers. Join us as we explore the warmth and tradition behind each dish, perfect for cozying up this season. 
 11月7日は「鍋の日」。日本の鍋料理を存分に楽しむ特別な日です！今回のエピソードでは、7種類の人気鍋料理をご紹介します。濃厚な味わいのすき焼きから、力士に愛されるボリューム満点のちゃんこ鍋まで、さまざまな鍋の魅力に迫ります。各料理に込められた温かさと伝統をお楽しみいただきながら、この季節にぴったりの鍋の世界に浸ってみませんか？ 

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 Ever wondered what a Halloween party thrown by Japanese spirits would look like? Tune in as we explore Hyakki Yagyou, the legendary night when all kinds of yokai come out to play!
日本の妖怪たちが開くハロウィンパーティーがどんなものなのか、想像したことはありますか？ さまざまな妖怪たちが繰り出すとっても不気味なの夜　”百鬼夜行”　について話していきます！是非最後までお楽しみ下さい!!

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 When you’re in Japan, you might notice something that’s different from other places. Why is it so clean? You won’t find garbage bins anywhere in public, yet there’s no trash on the streets. Students are cleaning their own classrooms, floors, and hallways. Inside trains, everything shines. We’re going to talk casually about why people recognize Japan as such a clean country, and what makes it so unique.
 日本に来ると、他の国と違うことに気づくかもしれません。なんでこんなにきれいなんだろう？公共の場所にゴミ箱がないのに、道にゴミが落ちない！？生徒たちは教室の床、廊下を自分達で掃除しています。電車の中は、すべてがピカピカです。なぜ日本がこんなにきれいな国だと認識されているのか、何がそんなにユニークなのか二人でお喋りしていきます！

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 Get ready to feast on fall with this tasty episode! We’re diving into the top 10 seasonal ingredients that take center stage in Japan's autumn kitchens. From the sweet potato  that warm your soul to the mushrooms that make you feel like a gourmet, we'll explore the flavors that make this season the ultimate foodie heaven!
このおいしいエピソードで秋のごちそうを楽しみましょう！日本の秋の食卓で主役となる旬の食材トップ10をご紹介します。心も温まる栗からグルメな気分になれるキノコまで、この季節を究極のグルメ天国にする味を探ります!

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