Lauwarme Pasta, sonnengereifte Tomaten, Basilikum und Mozzarella – was braucht es mehr für ein gelungenes Sommerrezept? Stimmt, es fehlen noch das Olivenöl extra vergine und ein paar Tipps fürs «Mise en Place».

So schmeckt Sommer: Aromatische Tomaten mit frischem Basilikum und Büffel-Mozzarella. Was als Salat passt, geht auch prima als lauwarmes, leichtes Pasta-Gericht. Der Schlüssel für das Gelingen dieses Sommerrezeptes sind sonnengereifte und aromatische Tomaten. Unbedingt ausprobieren!