Szép régi történelmi borvidékünk múltja egészen a keltákig vezethető vissza. Nagy és jelentős vidék volt hajdanán a teljes Fertő-tó környéke, valamint a Soprontól délre elnyúló – ma Közép- és Dél-Burgenland néven ismert – kiváló ausztriai borvidékek, továbbá ide tartoztak a közeli Kis-Kárpátok lankáin termő szőlők is. Innen a korabeli neve: Ruszt-Sopron-Pozsonyi borvidék. 1910-ben még 19 ezer hektárról beszélhettünk, ennek Trianon után mintegy az ötöde maradt meg és ebből is csak alig 2000 hektár van művelés alatt. A soproni borok ennek ellenére ma már elismertek. És nemcsak a kékfrankos. Vendégünk Taschner Kurt István, soproni borász, de megszólal Erhardt Zsuzsa, az Erhardt étterem társtulajdonosa és pohárnoka, valamint Luka Enikő, a kézműves borok mestere is.

Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a soproni palackból!

Műsorvezető: Dr. Csizmadia András 
Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna

Szép régi történelmi borvidékünk múltja egészen a keltákig vezethető vissza. Nagy és jelentős vidék volt hajdanán a teljes Fertő-tó környéke, valamint a Soprontól délre elnyúló – ma Közép- és Dél-Burgenland néven ismert – kiváló ausztriai borvidékek, továbbá ide tartoztak a közeli Kis-Kárpátok lankáin termő szőlők is. Innen a korabeli neve: Ruszt-Sopron-Pozsonyi borvidék. 1910-ben még 19 ezer hektárról beszélhettünk, ennek Trianon után mintegy az ötöde maradt meg és ebből is csak alig 2000 hektár van művelés alatt. A soproni borok ennek ellenére ma már elismertek. És nemcsak a kékfrankos. Vendégünk Taschner Kurt István, soproni borász, de megszólal Erhardt Zsuzsa, az Erhardt étterem társtulajdonosa és pohárnoka, valamint Luka Enikő, a kézműves borok mestere is. Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a soproni palackból! Műsorvezető: Dr. Csizmadia András Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna

Soproni borvidék, a „többfelé szakított” Ruszt-Sopron-Pozsony maradéka #28

A bor az istenek ajándéka, része az egyetemes emberi kultúrának és része a mindennapjainknak is. Jeles napok, emlékezetes pillanatok aligha képzelhetőek el nélküle, mert ha mi, magyarok koccintunk valamire, általában bor van a poharunkban. De tudjuk-e, hogy a bor honnan indult hódító útjára, hogyan jelenik meg a Biblia lapjain, művészeti alkotásokban, könyvekben, és hogyan kerüljön az asztalunkra? Magyarország 22 borvidéke, kitűnő borászai és remek borai bőséges muníciót adnak ahhoz, hogy hétről hétre elmerüljünk a borkultúra világában. Műsorunkban nem csupán a művészeti és történelmi vonatkozások kapnak fontos szerepet, hanem a hétköznapi borkultúra is. Megismerkedünk a szőlőfajtákkal, a borstílusokkal, a hordókkal, szót ejtünk a bor és az egészség, a bor és az étel kapcsolatáról, felfedezzük a legjobb boros programokat, kiderítjük, milyen bor kerüljön a hétköznapi és az ünnepi asztalra, és néha kirándulunk a pezsgők, a habzóborok, a borpárlatok, a vizek világába is. Meggyőződésünk, hogy a magyar bornak szüksége van igényes, értő fogyasztókra, a fogyasztóknak pedig támpontokra, hogy tudatos, kulturált, borértő emberekké váljanak. Hitünk szerint ebben segít majd mindenkinek a Szellem a palackból című műsor.

Share Soproni borvidék, a „többfelé szakított” Ruszt-Sopron-Pozsony maradéka #28

Sign up to save your podcasts

Soproni borvidék, a „többfelé szakított” Ruszt-Sopron-Pozsony maradéka #28

Soproni borvidék, a „többfelé szakított” Ruszt-Sopron-Pozsony maradéka #28

More shows like Szellem a palackból

Bartók Rádió Podcast

Gurulj be lassítva is!

Söprögető Kocsi

Bozsik gazda podcast

Emberemlékezet

Orbán Viktor – miniszterelnöki interjú a közmédiában

Petőfi Rádió Podcast

Gyerekekről felnőtteknek-Vendég a háznál

Rozmaring tippek a családnak

VÁLASZ-UTAK - Rólunk szól

Ez itt a kérdés

40x20

Kommentár Klub

Agapé+

48 perc

Délelőtt - Kossuth Rádió

Férfi kézi-vb podcast

0-s pálya

Rádiószínház - Kossuth plusz