Sprawy Wschodu

W tym wydaniu mówimy sporo o konflikcie Kremla z Ukrainą oraz Władimira Putina ze światem zachodnim, o dalszym etapie protestów ekologiczno-społecznych w Troicku, o wizycie delegacji szefa OBWE, a jednocześnie Ministra Spraw Zagranicznych Polski w Moskwie oraz o kolejnych oskarżeniach i nowym procesie Aleksieja Nawalnego.

Źródła Marcina:

Źródła Bartka:

Postaw nam kawę: https://buycoffee.to/sprawywschodu 

W tym wydaniu posłuchają Państwo o problemie z elektronicznymi głosowaniami w Rosji - niestety dowiadujemy się o kolejnych manipulacjach, a także o pandemii, która dewastuje tradycyjny układ życia niektórych regionów i całej Rosji, co widać po wzrastającej liczbie rozwodów. Przy okazji tego tematu gościem wydania jest Katerina Majakowskaja, autorka artykułu, dziennikarka "Idel Realii". A na zakończenie o tym jak odejść, żeby jednak pozostać, czyli jak wygląda i co przyniesie zapowiedziana zmiana na stanowisku prezydenta w Aszchabadzie, stolicy Turkmenistanu. 

Źródła tego wydania:

https://www.mk.ru/social/2022/02/07/pobedivshiy-na-vyborakh-simvola-novosibirska-orangutan-vyzval-politicheskiy-skandal.html

Utwór "Karakum" w wykonaniu prezydenta Turkmenistanu Gurbanguły Berdymuhamedowa https://www.youtube.com/watch?v=KS546uLd26M

Gość wydania: Katerina Majakowskaja https://www.idelreal.org/author/катерина-маяковская/_tjvqt

Postaw nam kawę: https://buycoffee.to/sprawywschodu

W tym wydaniu mówimy z Marcinem Strzyżewskim o rosyjskim wniosku skierowanym do Unii Europejskiej w sprawie uznania rosyjskich tzw. paszportów covidowych, o ćwiczeniach Sbierbanku i innych instytucji na wypadek ... odcięcia od amerykańskiego oprogramowania i sprzętu IT, o bojówkach ekologicznych i protestach w podmoskiewskim Troicku oraz o prośbach restauratorów (konkretnie Burger Kinga) do władz Rosji w sprawie zdjęcia tzw. kontrsankcji serowych i zezwolenia na import serów m.in. z Unii Europejskiej. Mówimy też krótko, kontynuując temat z poprzedniego odcinka, o nowej odsłonie aktywności Ramzana Kadyrowa i jego otoczenia -  czy była planowana i czy nie sprawiła Kremlowi dodatkowych kłopotów. 

Źródła Bartka:

Źródła Marcina:

Magda o słowie "заявка": 23:17

Postaw nam kawę: https://buycoffee.to/sprawywschodu

W tym wydaniu mówimy o antywojennym apelu rosyjskich intelektualistów, ostatecznej identyfikacji szczątków rodziny carskiej zamordowanej w Jekaterynburgu w 1918 roku, walce Ramzana Kadyrowa z "wrogiem nr 1" i oponentami politycznymi na terenie całej Rosji i Europy, a także znaczących stratach finansowych rosyjskich bogaczy w związku z napięciem wokół Ukrainy. 

Źródła Marcina:

Źródła Bartka:

Magdalena o słowie "Состояние": 1:07:55 

Postaw nam kawę: https://buycoffee.to/sprawywschodu 

Tym razem zajęliśmy się wraz z Jagodą Soboń najbardziej mączną i radosną potrawą kuchni Wschodu, czyli blinami. Te aromatyczne złociste kręgi kojarzyć się mogą głównie z obrzędami Maslenicy (świąt przełomu zimy i wiosny), ale w rzeczywistości były bardzo popularną potrawą rosyjskiej codzienności. W wielu karczmach, czy bojarskich salonach stopki blinów były nieodłącznym poczęstunkiem.  Niegdyś bliny przygotowywano w piecach opalanych drewnem, ale dziś można się zadowolić zwykłą patelnią. Podajemy zatem kilka sposobów i przepisów na przygotowanie tego fantastycznego dania, które ucieszy wszystkich miłośników glutenu, cukru i niepowtarzalnych koncertów smaków, w tym charakterystycznego zestawu blin + kawior (икра). Dla fanów wegańskich rozwiązań jest też przepis na vege-śmietanę. Pyszka! 

Muzyka: WATRFALLKERO (LOFI BEAT CHILL)

A tu możecie postawić nam kawę: https://buycoffee.to/sprawywschodu 

W tym jubileuszowym - rocznicowym (!) wydaniu "Czytamy po rosyjsku" mówimy o raporcie Banku Centralnego Rosji na temat kryptowalut, osiągnięciach Olgi Lubimowej stojącej na czele Ministerstwa Kultury Rosji, a także śnieżno-politycznych problemach gubernatora Sankt-Petersburga Aleksandra Biegłowa i jeszcze raz o Kazachstanie. 

Tu możecie postawić nam kawę (bez logowania i rejestracji): https://buycoffee.to/sprawywschodu 

Źródła Bartka:

Źródła Marcina:

Teledysk Siergieja Sznurowa: https://www.youtube.com/watch?v=QsneapmSokk 

Kawa raz jeszcze ;) 

https://buycoffee.to/sprawywschodu 

W tym wydaniu dokonujemy pewnego podsumowania wydarzeń z Kazachstanu, mówimy o spadku spożycia ryb w Rosji, omawiamy nową falę emigracji z Rosji (w minionym tygodniu opuścił swoją ojczyznę m.in Wiktor Szenderowicz), a także e-mailowy terroryzm związany z informowaniem o podłożonych w szkołach ładunkach wybuchowych.

Źródła Marcina:

Źródła Bartka:

Wywiad Wiktora Szenderowicza (56:16) https://www.youtube.com/watch?v=_bz1_Es4YU8

Kawa dla nas; https://buycoffee.to/sprawywschodu

W tym odcinku rozpatrujemy historię i receptury najbardziej bodaj charakterystycznej potrawy Wschodu jaką są pielmieni. Nikogo nie powinno szczególnie dziwić, że zawinięte w sakiewki z ciasta różnorodne formy farszu są popularne właściwie na całym Wschodzie i mają bardzo różnorodne formy. Ta rodzina specjałów to obok  klasycznych pielmieni syberyjskich, ukraińskie serowe warieniki,  gruzińskie chinkali, azerskie diuszbary, buriackie buuzy, środkowoazjatyckie manty, dagestańskie kur-ze, bliskie nam kołduny, ormiańskie boraki... Wariantów jest naprawdę wiele!  Wszystkie te potrawy, oprócz regionu pochodzenia różni oczywiście podejście do idei farszu oraz sposób lepienia oraz finalizacji przygotowania w gorącym wywarze. Podajemy w podcaście dość wyrafinowany przepis na mięsne pielmieni natłuszczone kurdiukiem, ale także aromatyczną, sprawdzoną recepturę wegańską od Jagody. Oba te przepisy polecamy bardzo gorąco, tak jak gorące powinny być pielmieni podane na każdy stół. Są też wskazówki odnośnie długotrwałego przechowywania tej potrawy.  Smacznego!

Muzyka: WATRFALLKERO (LOFI BEAT CHILL) 

W pierwszym tegorocznym wydaniu "Czytamy po rosyjsku" próbujemy podsumować rok 2021 w życiu publicznym Rosji. Dyskutujemy o rosyjskich słowach roku, wydarzeniach, które w sposób szczególny dotknęły i zainteresowały rosyjskojęzyczne audytorium, o troskach i problemach, ale także o najpopularniejszych filmach i muzyce, której słuchał runet. Ze względu na tragiczne wydarzenia w Kazachstanie zerkamy także na krótką chwilę do Azji Centralnej.

Źródła Bartka:

Źródła Marcina:

Źródła Magdy

Muzyka na zakończenie: Скриптонит ft. Charusha – Космос https://www.youtube.com/watch?v=UYkRA...

W tym wydaniu omawiamy czekające Rosjan podwyżki cen i liczne zmiany w regulacjach prawnych od tych bardzo prozaicznych, po te najbardziej wyrafinowane regulacje cyfrowe. Jest też miejsce na omówienie konsternacji dzieci z moskiewskiego centrum onkologicznego, kiedy okazało się, że prezenty noworoczne od programu telewizyjnego "Modny wyrok" (Модный приговор) są puste, a także o nowym szefie rady społecznej przy Federalnej Służbie Penitencjarnej  - dramaturgu Jewgieniju Griszkowcu. Przysłuchaliśmy się także życzeniom noworocznym głów wschodniosłowiańskich państw - ich fragmenty zespolone w całość mogą Państwo usłyszeć na początku podcastu. 

Źródła Marcina

Źródła Bartka

Magda z podcastu "Rosyjski warto znać": 28:20