Wie wird man Biersommelier-Weltmeisterin?

In dieser Folge spricht Dennis mit Elisa über ihren Sieg bei der Biersommelier-Weltmeisterschaft 2019 in Rimini. Sie erzählt von den intensiven Vorbereitungen, dem spannenden Vorentscheid und den Herausforderungen auf dem Weg zum Titel.

Außerdem verrät Elisa, wie ihr eure eigene Sensorik trainieren und zuhause Schritt für Schritt verbessern könnt.

Die Bombe platzt: Wir brauen mit Sierra Nevada!

In dieser besonderen Folge begrüßt Dennis gleich zwei unserer Braumeister: Jens und Christoph. Gemeinsam lüften sie das große Geheimnis: Wir brauen das Sierra Nevada Oktoberfestbier 2025!

Sierra Nevada – die amerikanische Ikone des Craft Beers – hat uns eingeladen, gemeinsam das diesjährige Festbier zu entwickeln.

Wie es dazu kam, was das Bier so besonders macht, wo und wann ihr es trinken könnt und vieles mehr erfahrt ihr in dieser Folge.

Dennis und drei unserer Störtebeker Braumeister (Jens, Christoph und Paul) haben sich auf den Weg nach Kulmbach gemacht.

Dort stand ein Besuch bei der IREKS Mälzerei auf dem Programm mit Werksführung und Blick hinter die Kulissen durch IREKS-Vertriebler Kay-Tassilo Pauli und seinen Kollegen.

Freut euch auf spannende Einblicke in die Welt der Malzherstellung und die Herausforderungen, die dabei entstehen – von Rohstoffqualität bis Prozesskontrolle.

Sommerzeit ist Reisezeit – und Bierzeit!

Jens ist frisch von einer spannenden beruflichen USA-Reise zurück in Deutschland und bringt Dennis nicht nur spannende Geschichten, sondern auch leckeres Bier mit!

Gemeinsam sprechen die beiden über den Besuch bei der Olde Mecklenburg Brewery – inklusive einem kühlen Bier, das natürlich direkt im Podcast verkostet wird.

Doch das war noch nicht alles: Bereits auf dem Hinflug in die Staaten bahnte sich ein weiteres Highlight an. Es wird 2025 ein gemeinsames Bier mit DER amerikanischen Craft Beer Brauerei geben.

Um welche legendäre Brauerei es sich handelt und welche Auswirkungen das auf die eigentliche Reiseroute hatte verraten wir euch in dieser Folge.

Und in der kommenden Folge berichten Jens und Christoph dann ausführlich um welches Bier es sich dabei handelt und wie auch ihr in den Genuss kommen könnt.

In dieser sommerlichen Episode nehmen euch Dennis und Aljoscha mit auf eine Reise:

Wir geben euch eine Vorschau auf unser Sommer-Special aus der Elbphilharmonie in Hamburg am Fr. 22.08. und erzählen welche weiteren Highlights euch in der neuen Staffel unserer Störtebeker Live Abenteuerreise sonst noch erwarten.

Wenn ihr das Abo bis zum 31.07.25 bestellt erhaltet ihr die Verkostungsbox zu unserem Elphi-Special kostenlos on top:

https://www.stoertebeker.com/abo-abenteuerreise-25-26.html

Und für unser Gewinnspiel sendet ihr eure Antwort bitte bis einschließlich Di. 15.07.25 an [email protected] und vielleicht habt ihr Glück und könnte live vor Ort in der Elphi mit dabei sein.

Dennis ist in Berlin und hat heute direkt zwei Gäste: Christoph Klischan von der "Berlin Beer Week" und Michael Lembke von BRLO.

In diesem Jahr feiert die Berlin Beer Week nämlich ihren 10. Geburtstag und zu diesem Anlass brauen BRLO und Störtebeker gemeinsam nicht nur eins, sondern direkt zwei Jubiläumsbiere.

Was genau im Rahmen der Beer Week passiert, wie damals alles angefangen hat und welche Biere euch erwarten erfahrt ihr in dieser Folge.

Wir verlosen 1x 2 Tickets für die "BRLO x Störtebeker Jubiläums-Cruise" am Sa. 30.08.25 von 14-17 Uhr in Berlin. Um zu gewinnen beantwortet bitte folgende Frage:

Welchen Namen wird das in der Folge angesprochene Hazy Pale Ale tragen?

Schickt eure Idee per eMail an [email protected] - Einsendeschluss ist der 30.06.25 und der Gewinner bzw. die Gewinnerin wird per eMail benachrichtigt.

Wir freuen uns möglichst viele von euch vor Ort zu treffen, sei es bei der Cruise oder beim ebenfalls am Sa. 30.08. stattfinden BRLO & Störtebeker Brau-Fest im BRLO Brwhouse am Gleisdreieck in Berlin.

Alle Infos zur Berlin Beer Week findet ihr hier: https://beerweek.de/

Dennis nimmt euch mit in die Düsseldorfer Altstadt zum ultimativen Altbier Trainingslager.

Gemeinsam mit Brauern, Hobbybrauern, Biersommeliers und Bierliebhabern probiert Dennis sich durch die 5 Düsseldorfer Hausbrauereien und sammelt dabei Geschmacksimpressionen und wichtige Tipps für euch um ein tolles, ausgewogenes Altbier zu brauen.

Wer selbst einmal probieren möchte kann sich das Altbier-Paket auch bequem nach Hause bestellen: https://altbierunited.de

Dennis ist zu Besuch bei Rino in "Lager 3":

Hier werden neben den Paketen für unsere Störtebeker Live Abenteuerreise auch eure Online Shop Bestellungen gepackt und verschickt.

Dennis und Rino geben euch einen Blick hinter die Kulissen und bearbeiten gemeinsam eine eingehende Bestellung. Und natürlich packen wir auch noch einen kleinen Bonus mit ins Paket!

Das große Staffelfinale unserer Störtebeker Live Abenteuerreise mit Publikum aus unserem Brauquartier in Stralsund war ein voller Erfolg.

Gemeinsam haben wir die Weltpremiere unseres neuen New England IPA gefeiert und Dennis nimmt euch in dieser Folge mit auf eine Reise durch diesen aufregenden Tag und sammelt O-Töne von den Vorbereitungen bis hin zur Aftershow-Party.

Im Rahmen unserer Störtebeker Live Abenteuerreise am Fr. 11.04. mit Publikum im Störtebeker Brauquartier in Stralsund hat Dennis die Möglichkeit mit Braumeister Christoph Puttnies über seine inzwischen über 25 jährige Betriebszugehörigkeit zu sprechen.

Christoph berichtet über seine Anfänge in der Brauerei, warum auch ein zukünftiger Braumeister mal nicht in die Berufsschule kann und seinen aktuellen und zukünftigen Projekte.

Dazu gibt es Eindrücke und Erinnerungen von aktuellen und ehemaligen Arbeitskollegen.