Vor dem Jahr 2014 war der Begriff Streetfood in der Schweiz nicht sehr verbreitet und man assoziierte es schnell mal mit einem Bratwurst-, Kebab-Stand oder Wrap-Stand. 

Nur wer ferne Städte wie Shanghai, Mumbai oder Bangkok bereiste, und dort einen Street Food Market besuchte, kannte die Sinneseindrücken der ganz besonderen Art. 

Fremde und verführerische Gerüche, Stimmengewirr und ein emsiges Treiben und neue Geschmackserlebnisse im Mund. Nicht ganz so authentisch wie in den dafür bekannten Grossstädten, aber dennoch ein besonderes kulinarisches Erlebnis mit vielen Sinneseindrücken bieten die Street Food Festivals in der Schweiz, die seit 2014 in verschiedenen Städten in der Schweiz stattfinden.