Der süsse Z'Nacht ist ein sehr beliebter z'Nacht. Ganz egal ob ein Brotauflauf mit Trauben, eine Fotzelschnitte oder eine Götterspeise. Bei den süssen Gerichten werden Kindheitserinnerungen geweckt. Der Vorteil bei diesen Gerichten ist auch, dass schon etwas hartgewordenes Brot, doch noch eine sinnvolle Verwendung findet.