Tabberas

Till säsongens sista avsnitt har vi lagat en riktigt smarrig burrito! Vi pratar bland annat om olika varianter av rätten, vad som är klassiska och mindre klassiska tillbehör, och riset som Matilda blev så nöjd med. Dessutom får vi svaret på den stora frågan: har Rickard börjat gilla bönor? Ha det gott och glad sommar, vi hörs igen i augusti!

---

Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/

Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/  

Omslagsbild: Sissel Braekhus 

Musik i jinglar: Sebastian Holm

Glad midsommar! I veckans avsnitt blir det dock ingen midsommarspecifik mat utan lite hederlig husmanskost, närmare bestämt raggmunkar. Vi reder ut skillnaden på raggmunk och råraka, går igenom olika sätt att variera rätten med hjälp av kryddning och pratar om favorittillbehören. Ha det gott!

---

Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/ 

Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/  

Omslagsbild: Sissel Braekhus 

Musik i jinglar: Sebastian Holm

Passande nog för veckans avsnitt så flyttade Matilda och Rickard till ny lägenhet förra veckan, och vad avslutas alla flyttdagar med? Pizza såklart! Avsnittet handlar mer specifikt om pizza Bianco - den vita pizzan. Hur skiljer den sig mot "vanlig" pizza och vilka toppings är bäst? Är vi sponsrade av Chefs Table? På den frågan svarar vi nej, vi tycker bara om att titta på och prata om det, vilket du kommer märka när du lyssnar. Ha det gott!

Denna vecka har det blivit dags att ta sig an kanelbullen i alla dess former! Är de klassiska svenska kanelbullarna bäst eller ska man satsa på cinnabuns med glasyr? Och vad kan man i så fall pimpa glasyren med? Detta och mycket mer diskuteras i veckans avsnitt. Ha det gott!

---

Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/  Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/  Omslagsbild: Sissel Braekhus Musik i jinglar: Sebastian Holm

I veckans avsnitt fokuserar vi på pommes frites - detta fantastiska tillbehör! Det blir smaktest av snabbmatspommes och vi utser vår favorit. Som vanligt blir det även tillagningstips och vi går noga igenom pommes frites i alla dess former. Ha det gott!

---

Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/ 

Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/ 

Omslagsbild: Sissel Braekhus

Musik i jinglar: Sebastian Holm

Måste Korv Stroganoff vara en mild och nästan smaklös rätt som bara passar för barn? NEJ säger Tabberas-duon! I veckans avsnitt får du en hel del tips på hur du kan smaka upp din Korv Stroganoff rejält och göra den lite mer spännande. Riset ska inte heller glömmas bort, hur kan man göra det lite mer spännande? Vi har svaren! Ha det gott!

---

Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/ Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/ Omslagsbild: Sissel Braekhus Musik i jinglar: Sebastian Holm

I veckans avsnitt står asiatiska smaker i centrum, det är nämligen dags för vietnamesiska vårrullar! Vi går igenom vad vi gillar att fylla dem med och vilka dippsåser vi har till (till exempel Matildas paradsås!). Dessutom går Rickard in på djupet i knivteknik så att ni kan hacka era grönsaker riktigt snyggt. Ha det gott!

---Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/ Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/

Omslagsbild: Sissel Braekhus

Musik i jinglar: Sebastian Holm

I veckans avsnitt står bakning på schemat och det blir inget mindre än den klassiska sockerkakan. Vi diskuterar dess många olika användningsområden, olika varianter, och Rickard försöker återskapa sin mormors sockerkaka som han åt otaliga gånger under barndomen. Ha det gott!

---

Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/ Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/ Omslagsbild: Sissel Braekhus Musik i jinglar: Sebastian Holm