Notre foie est trop souvent associé à l’alcool, alors que l’alimentation, le stress, la pollution… ont également un impact sur l’organe. Jour après jour, le foie régule notamment le métabolisme énergétique et vitaminé de notre corps ; il élimine les substances nocives du sang et joue un rôle important dans la régulation hormonale et la résistance. Or, en Belgique, 30% de la population présentent une surcharge en graisse au niveau du foie (stéatose) et peuvent être considérés comme à risque de développer une stéatose non-alcoolique ou « NASH » (forme plus sévère qui associe graisse, inflammation et dégâts au niveau du foie) qui touche 5% de la population. Très fréquent chez la femme, avec des conséquences comme le manque d’énergie, difficultés à perdre du poids, déséquilibre hormonal, impuretés de la peau, brouillard cérébral… — on sait aussi qu’il est grand temps de lui accorder plus d’importance. On en parle avec le Professeur Nicolas Lanthier, Chef de Clinique associé, Service d'Hépato-gastroentérologie Saint-Luc, Clinicien chercheur (FNRS), UCLouvain et Amandine de Paepe, nutritionniste et autrice du livre.
Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.