Thai PBS Podcast

วิเคราะห์ เจาะลึกรอบด้านและเข้มข้น กับ 3 กูรูรู้ข่าว คุณสุทธิชัย หยุ่น, อ.วีระ ธีรภัทร และ คุณวิสุทธิ์ คมวัชรพงศ์ ในประเด็น

- จับตาสงครามรัสเซีย-ยูเครน หวั่นบานปลายเป็นสงครามโลกครั้งที่ 3
- สงครามรัสเซีย-ยูเครน กระทบต่อไทยและโลกอย่างไร ?
- รัฐสภาโหวตรับร่างกฎหมายลูกทั้ง 2 ฉบับ เตรียมพิจารณาต่อในชั้นกรรมาธิการ
- "บิ๊กป้อม" ไม่ถอดใจคุมพรรคพลังประชารัฐ แม้กายไม่พร้อม
- สาธารณสุขเตรียมยกเลิกการประกาศตัวเลขผู้ติดเชื้อโควิด-19 รายวัน

ตอนพิเศษของ Starstuff Podcast ตอนนี้เล่าประวัติศาสตร์ของวิทยาศาสตร์ผ่านการย้อนมองวิทยาศาสตร์ตั้งแต่ยุคกรีกโบราณ มาจนถึงยุคกลาง และเหตุการณ์สำคัญอย่างการปฏิวัติวิทยาศาสตร์ อะไรคือสาเหตุที่วิทยาศาสตร์กลายเป็นศาสตร์ที่เก่าแก่และถูกถ่ายทอดมานานหลายพันปี วิทยาศาสตร์คืออะไร ทำไมต้องพึ่งพาศิลปะ ปรัชญา สังคม การเมือง วัฒนธรรม ตอนนี้ร่วมพูดคุยโดย เติ้ล ณัฐนนท์ ดวงสูงเนิน, นิก ชินะพงษ์ เลี่ยนพานิช, และปั๊บ ชยภัทร อาชีวะระงับโรค

กระจกบานใหญ่ที่มีราคา ถ้าร้าวหรือแตกก็กลายเป็นเศษกระจกที่ไม่มีราคาทันที  แต่ถ้าส่วนที่ร้าวหรือแตก เป็นเพียงแค่มุมใดมุมหนึ่งเท่านั้น  ก็นับว่าโชคดีที่ยังสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ด้วยการตัดส่วนร้าวนั้นทิ้งไป  แต่คุณค่าและราคาก็อาจลดลงไปจากเดิมได้  ดังนั้น มนุษย์บางคนที่อาจมีมุมร้าว มุมแตก มีตำหนิบ้าง ก็น่าจะมีวิธีที่จะพัฒนาปรับปรุงให้สามารถกลับมามีคุณค่าได้เช่นกัน

ใคร ๆ ก็รู้ว่าไข่ไก่ใบกลม ๆ อาหารยอดนิยมตลอดกาล จนหลายคนยกย่องให้เป็นซุปเปอร์ฟู้ดหรือสุดยอดอาหารทีมีสารอาหารครบถ้วนนั้นมาจากแม่ไก่ แต่น้อยคนจะรู้ว่าแม่ไก่ต้องผ่านเรื่องราวมากมายกว่าจะออกไข่ให้เรากิน ทั้งตื่นเต้น เร้าใจ เดินทางไกลและเจ็บปาก ! ทำไมแม่ไก่ถึงออกไข่วันละฟอง มารู้จักกับไก่ไข่ ไข่ไก่ให้มากขึ้นเพราะเราต้องกินไข่ของไก่ไปอีกนาน และปิดท้ายด้วยเรื่องจริงของไก่ในตำนาน เคยออกงานเป็นดาราดังขึ้นปกหนังสือนับไม่ถ้วน รับรองว่าทำให้ต้องอึ้ง ทึ่ง และสงสาร

ผู้มีมโนธรรม (conscientiousness) ที่แสดงออกเป็นบุคลิกภาพนั้นอาจมีอายุยืนกว่าคนที่ไม่มีมโนธรรม

มโนธรรม (conscience) คือความรู้สึกผิดชอบชั่วดี เปรียบดั่งเสียงภายในซึ่งบอกว่า สิ่งใดควรกระทำ และสิ่งใดควรหลีกเลี่ยงโดยเฉพาะทางด้านศีลธรรม เป็นความรู้สึกที่ช่วยแยกแยะว่า สิ่งใดเป็นสิ่งดีงามและถูกต้อง และสิ่งใดเป็นสิ่งชั่วและผิด

มีบทความเรื่อง Personality and the leading behavioral contributors of mortality. (บุคลิกภาพและพฤติกรรมที่สนับสนุนมีผลต่อการตาย (ว่าช้าหรือเร็ว)) ในวารสาร Health Psychology ปี 2015 ซึ่งให้ข้อมูลสรุปว่า 
•    พบความสัมพันธ์ระหว่างบุคลิกภาพของผู้มีมโนธรรมเป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพของระบบภูมิคุ้มกัน และผลลัพธ์ด้านสุขภาพในระยะยาว
•    biomarker หรือตัวบ่งชี้ทางชีวภาพชนิดหนึ่งคือ interleukin 6 (IL-6) และโปรตีน C-reactive protein ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน มีบทบาทเกี่ยวกับการอักเสบภายในร่างกาย (ซึ่งต้องอยู่ในระดับเหมาะสมในแต่ละคน) งานวิจัยทั้งสองพบแนวโน้มว่า มีระดับลดลงในคนที่มีพฤติกรรมแบบมีมโนธรรม 

ฟังรายละเอียดคำอธิบายงานวิจัยได้ใน คิดก่อนเชื่อ กับ ดร.แก้ว กังสดาลอำไพ นักพิษวิทยา 

การวิ่งคือการออกกำลังกายทำให้ร่างกายแข็งแรง แต่น้องๆ หลายคนอาจสงสัยว่าการวิ่งมาราธอนคืออะไร เป็นการวิ่งระยะไกลใช่ไหมและไกลขนาดไหน อยากรู้ฟัง พระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง

SmartWater สเปรย์ทางนิติวิทยาศาสตร์ถูกนำมาใช้กับลุ่มผู้ตกเป็นเหยื่อความรุนแรงในครอบครัว เพื่อใช้เป็นหลักฐานดำเนินคดีกับผู้กระทำผิด ซึ่งสเปรยชนิดนี้จะติดบนผิวหนังได้นานถึง 6 สัปดาห์

แคบหมู คือส่วนหนังที่นำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านกระบวนการผลิตต่าง ๆ จนได้ออกมาเป็นแคปหมูที่อร่อย กรอบ อย่างที่เรารับประทานกันอยู่ทุกวันนี้ เนื่องจากแคบหมูเป็นอาหารที่มีไขมันพอสมควร เราจึงควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่เช่นนั้นแล้วร่างกายจะได้รับไขมันที่มากเกินไป ซึ่งอาจจะเกิดผลข้างเคียงกับร่างกายได้ ซึ่งทุกวันนี้มีแคบหมูไร้มันที่ทำให้ผู้บริโภครับประทานเข้าไปแล้วไม่รู้สึกว่าจะทำให้อ้วน แต่ว่า…แคบหมูที่ว่าไร้มัน..ไร้มันจริงหรือไม่

นักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร เสนอนิทาน 3 เรื่อง เพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการเข้าใจกันและกัน ได้แก่

1. มุมมองของแต่ละคน โดย เกียรติศักดิ์ แจ่มกระจ่าง
2. คนละมุมมองต่างความคิด โดย ณัฒฐา เกมสอิ
3. ใจเขาใจเรา โดย รวิชญ์ แสงทอง

เรื่องราวจะเป็นอย่างไร ไปฟังกันได้เลย