THE FOOD TALKS | Ernährung, Lifestyle & Osteoporose

By Dr. Ann-Kristin Dorn | ErnährungswissenschaftlerinScience Medicine Health & Fitness Nutrition Life Sciences

THE FOOD TALKS | Ernährung, Lifestyle & Osteoporose episodes

September 25, 2020 42. Vegane Ernährung & Leistungssport | Interview mit Katrin & Daniel von Bevegt
Wie du mit einer veganen Ernährung deinen Alltag & sportliche Leistung meistern kannst
Fehlen einem wichtige Nährstoffe durch eine vegane Ernährung und können dann keine sportlichen Leistungen mehr erzielt werden?
Dass du mit einer veganen Ernährung gesund durchs Leben kommst und sportliche Höchstleistungen erbringen kannst, machen Katrin und Daniel von Bevegt vor.
Sie sind Blogger, ambitionierte Läufer und Podcaster, die sich vegan ernähren und dich an ihrer Reise teilhaben lassen.
In dieser Folge reden wir über:
1) Wie du eine Ernährungsumstellung angehen kannst.
2) Was Veganismus mit dem Mindset zu tun hat.
3) Was alles bei einer veganen Ernährung auf den Teller passt.
4) Wie eine vegane Ernährung mit Muskeln und sportlichen Höchstleistungen kompatibel ist.
5) Und du erhältst einen Extra-Tipp, wie du deinen Popo vom Sofa hochbekommst, um laufen zu gehen.
Teile gern deine Erfahrungen mit einer Ernährung mit und ohne Sport unter Post der heutigen Podcastfolge bei Instagram und Facebook.
Bewerte den Podcast auch gern mit 5 Sternen.
Ich wünsche dir viel Spaß mit der Folge.
Deine Ann-Kristin
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Informationen über Bevegt:
Homepage
Podcast
Blog
Lauftipps
Grain-Green-Bean-Formel
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1 hr 7 min
September 18, 2020 41. Vollwertige Ernährung – Dein neues Must-Have?!
Wie du eine vollwertige Ernährung zu deinem Klassiker machst
Um gesund zu bleiben, soll man sich abwechslungsreich und vollwertig ernähren. Aber was genau bedeutet das eigentlich?
In der aktuellen Folge erfährst du:
1) Was bedeutet es, sich vollwertig zu ernähren?
2) Wie sehen die 7 Prinzipien einer Vollwerternährung aus?
3) In welche Gruppen werden die Nahrungsmittel eingeteilt?
4) Welche Lebensmittel solltest du nach dem Prinzip der Vollwerternährung häufig essen und welche nur selten?
5) Ist eine vollwertige Ernährung das neue Must-Have, dass das Potential zum Klassiker hat?
Sag mir gern, was du vom Thema vollwertige Ernährung hältst und ob es auch für dich das Must-Have für jede Saison sein sollte unter dem Post der aktuellen Folge bei Instagram und Facebook.
Bewerte den Podcast auch gern mit 5 Sternen.
Ich wünsche dir viel Spaß mit der Folge.
Deine Ann-Kristin
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29 min
September 11, 2020 40. Ernährungsberatung - So findest du die Richtige für dich | Interview mit Katharina Kiowski
So steigst du im Ernährungs-Angebots-Dschungel durch
Der Begriff "Ernährungsberaterin" ist nicht geschützt.
Jeder, auch ohne Ausbildung, darf sich so nennen.
Wie sollst du da den/die richtigen, qualifizierten Ernährungsberaterin für dich finden?
In dem Gespräch mit Diätassistentin und Ernährungsberaterin Katharina Kiowski erfährst du:
1) Woran du einen qualifizierten und ausgebildeten Ernährungsberaterin erkennst?
Hier ist ein Link mit einer Checkliste für dich
2) Welche Ernährungsberatungen werden von der Krankenkasse bezuschusst?
3) Was genau ist eine Ernährungsberatung und wo liegt der Unterschied zu einer Ernährungstherapie?
4) Wo liegt der Unterschied zwischen einem Blogger und einer Ernährungsfachkraft und wo gibt es Überschneidungen?
5) Welchen Extra-Tipp hat Katharina für dich, wenn du dir vorgenommen hast, ab jetzt etwas an deiner Ernährung zu verändern?
Schreibe gern deine Fragen oder Kommentare unter den Post zur heutigen Podcastfolge bei Instagram oder Facebook.
Gib dem Podcast auch gern eine 5-Sterne-Bewertung, wenn du magst.
Ich wünsche dir viel Spaß mit der Folge.
Deine Ann-Kristin
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So kannst du Katharina Kiowski erreichen:
Homepage
Instagram
Facebook
Mehr Infos zu dem Event "Sei DA":
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39 min
September 04, 2020 39. Fasten - nur gutes Marketing oder positive gesundheitliche Effekte? | Teil 2
Was bringt dir Fasten wirklich
An den Themen Fasten und intermittierendes Fasten kommt man ja gar nicht mehr vorbei!
Ist das alles nur gutes Marketing oder steckt dahinter wirklich ein großer gesundheitlicher Nutzen?
In dieser Folge erfährst du:
1) Was sind die Effekte vom Fasten auf den Körper?
2) Gibt es Risiken?
3) Wie weit ist die Forschung eigentlich?
4) Ist Fasten gesund für den Darm?
5) Und kann Fasten das Leben verlängern?
Der Link zu einer wissenschaftlichen Zusammenfassung. In der Podcastfolge werden viele Ergebnisse weitere Studien angesprochen.
Ich freue mich über deinen Kommentar zum Thema Fasten unter den Post der heutigen Podcastfolge bei Instagram oder Facebook.
Ich freue mich auch über deine Bewertung!
Viel Spaß beim Anhören.
Deine Ann-Kristin
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29 min
August 28, 2020 38. Fasten - nur gutes Marketing oder positive gesundheitliche Effekte? | Teil 1
Was bringt dir Fasten wirklich
An den Themen Fasten und intermittierendes Fasten kommt man ja gar nicht mehr vorbei!
Ist das alles nur gutes Marketing oder steckt dahinter wirklich ein großer gesundheitlicher Nutzen?
Du in der heutigen Folge:
1) Was ist Fasten?
2) Welche Fastenformen gibt es und welche Fastenart könnte zu dir passen?
3) Und was passiert beim Fasten im Körper?
In der nächsten Folge wirst du weiterhin erfahren:
1) Was sind die Effekte vom Fasten auf den Körper?
2) Gibt es Risiken?
3) Wie weit ist die Forschung eigentlich?
4) Ist Fasten gesund für den Darm?
5) Und kann Fasten das Leben verlängern?
Der Link zur wissenschaftlichen Zusammenfassung
Ich freue mich über deinen Kommentar zum Thema Fasten unter den Post der heutigen Podcastfolge bei Instagram oder Facebook.
Ich freue mich auch über deine Bewertung!
Viel Spaß beim Anhören.
Deine Ann-Kristin
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20 min
August 21, 2020 37. Klartext über Darmbakterien | Interview mit Prof. Dr. Dirk Haller
Wie ungleich sind wir durch unsere Darmbakterien (Mikrobiom)?
Darmgesunde Ernährung und dem Mikrobiom was Gutes tun. Spätestens seit Probiotika im Kühlregal angepriesen werden, ist das Thema Darmbakterien in der Mitte der Gesellschaft angekommen.
Aber wie viel weiß man eigentlich wirklich über die Darmbakterien?
In dieser Folge spreche ich mit Prof. Dr. Dirk Haller von der TU München über die Darmbakterien, das Mikrobiom. Prof. Haller erklärt wissenschaftliche Zusammenhänge und spricht Klartext.
In der heutigen Folge erfährst du:
1) Wozu sind **Darmbakterien **überhaupt wichtig?
2) Wie viel weiß man bislang über die Darmbakterien?
3) Warum streiten sich Experten und was bedeutet das für dich als Zuhörer und für die Wissenschaftskommunikation allgemein?
4) Was ist eine darmgesunde Ernährung? Kann man das überhaupt pauschalisieren?
5) Was erhält uns gesund?
6) Haben wir alle die gleichen Darmbakterien oder gibt es Unterschiede von Mensch zu Mensch und von Erkrankung zu Erkrankung?
7) Was kannst du von Tests halten, für die du eine Stuhlprobe abgeben musst und dann wird dir gesagt, was du essen sollst?
8) Funktioniert eine Stuhltransplantation?
Ich bin gespannt, was du dazu sagen magst. Schreibe gern deinen Kommentar unter den Post der heutigen Podcastfolge bei Instagram oder Facebook.
Ich freue mich auch über deine Bewertung!
Viel Spaß beim Anhören.
Deine Ann-Kristin
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Der Vortrag über Darmbakterien von Prof. Haller aufgezeichnet als Podcastfolge mit dem Titel "Wir sind nicht allein. Wie Mikroben im Darm unser Leben beeinflussen "hier.
Der Link zur Studie von Prof. Haller, die in der Podcastfolge besprochen wird.
Weitere Informationen zu Prof. Haller und zur Kontaktmöglichkeit.
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1 hr 1 min
August 14, 2020 36. Essen als Antidepressivum?
Wie Essen deine Gefühlslage beeinflusst
Du hast dich eine Weile nicht gesund ernährt und fühlst dich auch nicht gut. Du hast viel Stress und fühlst dich ausgebrannt? Kann deine Ernährung deine Gefühlslage beeinflussen?
Du wirst in dieser Folge erfahren:
1) Was ist eine Depression?
2) Welche Ernährung wirkt sich negativ auf die Stimmung aus?
3) Und welche Ernährung oder Inhaltsstoffe haben einen positiven Einfluss für die Laune?
Ich bin gespannt auf den Austausch mit dir. Schreib gern unter den heutigen Post zur Podcastfolge bei Instagram oder Facebook, was du für Erfahrungen mit Essen und der Laune gesammelt hast.
Ich freue mich auch über deine Bewertung!
Viel Spaß beim Anhören.
Deine Ann-Kristin
Der Link zur Primärliteratur über Essen und Depressionen
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19 min
August 07, 2020 35. Body Positivity vs. Body Neutrality – Was funktioniert für dich?
Die vermeintlichen Makel feiern oder einfach nur akzeptieren?
Bist du mit deinem Körper unzufrieden und leidest darunter? Falls ja und du möchtest das ändern, hör unbedingt in die Folge rein.
In dieser Folge stelle ich dir zwei Bewegungen vor, die sich mit dem Körper und mehr Körperliebe beschäftigen und vielleicht inspiriert dich das, damit du einen Weg findest, wie du in Zukunft deinen Körper betrachten und annehmen möchtest.
Dabei handelt es dich um Body Positivity und Body Neutrality.
Ich bin gespannt auf den Austausch mit dir. Schreib gern unter den heutigen Post zur Podcastfolge bei Instagram oder Facebook, was für dich von Body Positivity oder Body Neutrality passt und was nicht. Was möchtest du für dich in deinen Alltag integrieren?
Ich freue mich auch über deine Bewertung!
Viel Spaß beim Anhören.
Deine Ann-Kristin
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15 min
July 31, 2020 34. Wie du mehr Bewegung in deinen Alltag integrierst | Interview mit Karen Nespethal
Jeder Gang macht fit
Hörst du dich oder deine Freunde auch häufiger sagen: "Ich müsste auch mal mehr Sport machen und mich mehr bewegen?".
Falls das zutreffen sollte, hör dir auf jeden Fall die aktuelle Folge an. Ich habe Karen Nespethal, eine studierte Ernährungswissenschaftlerin, Ernährungsberaterin und Sportlerin, bei mir zu Gast und sie teilt ihr Wissen über Sport, Ernährung und wie du mehr Bewegung in deinen Alltag integrieren kannst.
Am Ende der Folge machen Karen und ich gemeinsam Sport. Karen erklärt sehr bildlich, welche Übungen wir gemeinsam durchführen. Alternativ findest du eine Anleitung zu den Übungen unter dem Post der heutigen Podcastfolge bei Instagram und Facebook.
In der Podcastfolge erfährst du:
1) Wie viel solltest du dich in der Woche bewegen.
2) Wie funktioniert die Fettverbrennung und was hat Intervalltraining damit zu tun.
3) Und du erhältst viele schöne Tipps für mehr Bewegung in deinem Alltag.
Ich freue mich auf deine Bewertung.
Viel Spaß beim Anhören.
Deine Ann-Kristin
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Dein Link zur Berechnung deines BMIs (Body Mass Index).
Informationen zu Karen Nespethal
Webseite
E-Mail-Adresse: [email protected]
Telefonnummer: 0221 8886757
Das Buch von Karen Nespethal: Schlank bleiben: So halte ich mein Wohlfühlgewicht, ISBN-10: 3940580465
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46 min
July 24, 2020 33. Tschüss Zucker – 5 praktische Tipps für Erwachsene und Kinder
Zuckerfrei leben - Wie du weniger naschst
Zuckerfrei ernähren ist dein Ziel. Vielleicht funktioniert es schon ganz gut, wenn die Nascherei nicht wäre. So häufig greifst du noch zu Süßigkeiten und deine Kinder wollen auch naschen.
In dieser Podcastfolge erhältst du 5 Impulse, wie du als Erwachsener ohne und mit Kindern weniger naschen kannst.
Ich würde mich riesig freuen, wenn du mir deinen Favoriten dieser 5 Tipps unter dem Post zur Folge bei Instagram oder Facebook teilst. Nenne auch gerne deine Ideen, wie du weniger nascht oder wie du das mit deinen Kindern regelst.
Ich freue mich auch über deine Bewertung!
Viel Spaß beim Anhören.
Deine Ann-Kristin
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12 min