Wusstest du, dass Menschen, die frühstücken, häufig besser konzentriert sind und produktiver durch den Tag kommen? Oder dass unser Körper besonders morgens aufnahmefähig für Nährstoffe ist, die nach der nächtlichen Fastenphase gebraucht werden? Auch dass die Verbrennung von Kalorien besser ablaufen kann nach einem Frühstück?

Heute tauchen wir tiefer ein in die Frage, was ein gutes Frühstück ausmacht, wie wir unsere Knochen und unsere Körper mit Energie versorgen und warum pflanzliche Alternativen wie der Mandeldrink immer beliebter werden. Lass uns also gemeinsam entdecken, wie der perfekte Start in den Tag aussehen kann und warum das Frühstück oft so viel mehr ist als nur eine Mahlzeit.

Darüber rede ich heute mit meinem Gast Ernährungswissenschaftlerin Tiina Decker.

Danksagung an den Partner der Folge:

Wie in der Podcastfolge versprochen, findest du hier die Rezepte für die beiden leckeren und ausgewogenen Mandeldrinkvariantionen.

Mandeldrink-Rezepte:

Morgen-Mandel-Mix

Zutaten (für 1 Glas, ca. 300 ml):

Zubereitung:

Mandel-Mocktail

Zutaten (für 1 Glas, ca. 250 ml):

Zubereitung:

Mehr Infos findest du auf meiner Webseite und bei Instagram.

Hat Eisen einen Einfluss auf deine Stimmung und kann es Knochen stärken?

Der Mikronährstoff-Experte Prof. Dr. Günther und ich sorgen in dieser Folge für Klarheit rund um die Themen

Anzeige: Danke an den Sponsor Haus Rabenhorst dieser wertvollen Podcastfolge:

Das sind dir noch nicht genug Informationen?

Informationen über mich, Prof. Dr. Dorn

Hallo,

In dieser Podcastfolge erhältst du eine Geschichte, wie Ballaststoffe ganz natürlich die Leber bei der Entgiftung des Körpers unterstützen können.

Diese Geschichte soll dir die Methode Storytelling näher bringen. Durch Storytelling kannst du nämlich komplizierte und faktenreiche Sachverhalte einfach und nachhaltig erklären. Daher ist der Text in einfach verständlicher Umgangssprache verfasst.

Nutze diese Geschichte gerne als Aufhänger in einem Vortrag, in deiner Ernährungsberatung oder in einem netten Gespräch.

ANZEIGE: Bevor die Geschichte losgeht, möchte ich Danke sagen an Alpro & Activia (Danone). Danke für die monetäre Unterstützung, damit andere Ernährungsexpertinnen und ich mehr Bewusstsein für Ballaststoffen schaffen können.

Die B-Tox-Geschichte kannst du dir auch hier herunterladen.

Viel Spaß dabei!

Links zu meinen Kanälen:

Wir wollen wieder gemeinsam Knochen retten. Daher erfährst du heute richtig viel über das Spurenelement Selen und seine Effekte auf Körper und Knochen.

Die Folge ist für dich interessant, wenn:

Eine neue Erhebung zeigt, dass durchschnittlich zu wenig Selen in Deutschland wird und das kann für Körper und Knochen ungünstig werden.

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PS: In der Podcastfolge zeige ich dir viele Ergebnisse von unterschiedlichen Studien. Die Links zu den Studien findest du bald auf meinem Blog.

Links zu meinen Kanälen:

Weißt du, in welchem Alter du die höchste Knochendichte deines Lebens hast?

Falls nicht, ist diese Folge absolut richtig für dich! Egal wie alt du bist und egal welches Geschlecht du hast!

Teile die Folge mit deinen Liebsten, damit sie gemeinsam mit dir gesund und mobil bleiben!

Viel Spaß beim Anhören!

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In dieser Podcastfolge nenne ich dir meine Top 3 der Ernährungstrends 2023 und warum diese knochengesund sind.

Damit möchte ich dir Lust auf einen knochengesunden Lebensstil machen und meiner Vision näher kommen, dass die Krankheit Osteoporose durch Aufklärung bekämpft wird.

Es geht dabei um eine flexitarische Ernährung, um Darmgesundheit und Alkohol.

Lass dich überraschen, wie wichtig eine vielfältige Darmflora für deinen Knochen ist, warum die Knochenzellen keinen Schwips mögen und was weniger Fleisch mit deinen Knochen anstellt.

Viel Spaß beim Anhören!

Die 10 wichtigsten Ernährungstrends 2023 wurden in dem Trendreport Ernährung 2023 veröffentlicht! Und ich war dabei. Gemeinsam mit 170 führenden Expert:innen aus dem Ernährungssektor haben wir uns gefragt: Welche Entwicklungen prägen die Zukunft der Ernährung? Was verändert sich in meinem Arbeitsumfeld? Welche Entwicklungen werden stärker? Das Ergebnis: Die Zukunft ist flexitarisch. Deutlich weniger Fleisch und Fisch, klimafreundliches Essen, achtsame Ernährung und alkoholfreier Genuss - all diese Entwicklungen stehen auf der TOP-10-Liste

Studienlinks aus der Folge:

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Der THE FOOD TALKS PODCAST schlägt ein neues Kapitel auf.

Mein Ziel mit diesem Podcast ist es nun, dass ich dich dafür begeistern kann, ein Leben mit starken und gesunden Knochen führen zu wollen.

Um das zu ändern, erhältst du hier die wichtigsten Infos über deine Knochen und Tipps, wie du Ernährung, Sport und deinen Lebensstil verbessern kannst.

Meine Vision ist es nämlich, die Knochenschwundkrankheit Osteoporose zu bekämpfen und dazu beizutragen, dass Frauen gesund bleiben.

Lass uns gemeinsam ein paar Knochen retten.

Deine Ann-Kristin

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Na, wie lautet deine Ausrede, dass du dich nicht nachhaltig ernährst?

In dieser Folge erfährst du, wie 6 Ernährungsexpert:innen mit dem Thema umgehen und was du für dich davon mitnehmen und direkt umsetzen kannst.

6 Themenfelder werden von 6 Ernährungsexpert:innen für dich auf die Tonspur gebracht.

Die Infos aus der Folge kannst du kurz und wunderschön aufbereitet in der Fachinformation „Nachhaltigkeits-Ausreden-Bingo – Ernährungsexpert:innen verraten ihre Gamechanger für eine nachhaltigere Ernährung“ nachlesen. Sie ist das Ergebnis eines ganztägigen Workshops, in dem wissenschaftliche Erkenntnisse rund um eine nachhaltigere Ernährung in konkrete Handlungstipps umgewandelt wurden. Die Expert:innen widmen sich häufigen Ausreden, die eine nachhaltigere Ernährung verhindern, und teilen ihren persönlichen Umgang mit diesen Ausreden.

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Die mitwirkenden Ernährungsexpert:innen

Es ist soweit - ich werde bald zum ersten Mal Mutter und werde daher eine Podcastpause einlegen.

Danke für die lieben Kommentare und Bewertungen, die du mir schon dagelassen hast.

Sende mir gerne deine Themenwünsche per E-Mail zu ([email protected]), denn dann kann ich diese auf meine Liste aufnehmen und nach der Baby-Podcastpause wieder voll für dich durchstarten mit Themen, die auch wirklich relevant für dich sind.

Ich wünsche dir einen wunderschönen Sommer und freue mich, wenn wir uns wieder hören werden.

Alles Liebe

Wie kann man sich vegan, ausgewogen und abwechslungsreich ernähren? Und wie pflanzlich die Lust auf Käse stillen?

In dieser Folge spreche ich mit Caroline Zimmer, der Geschäftsführerin von Simply V, und sie steht Rede und Antwort zu veganen Käsealternativen.

In dem schönen Gespräch mit Caroline erfährst du:

Caroline und ich sprechen nicht nur über vegane Käsealternativen, sondern auch über die Firma Simply V. Wie machen die das mit dem veganen Käse, was ist ihre Philosophie und wie kam es zu der Entwicklung von veganen Käsealternativen? Somit enthält die Folge auch Werbung.

Gewinnspiel und Teilnahmebedingungen

Wie kannst du gewinnen?

Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram oder Facebook. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich. Die Daten des Gewinnenden werden ausschließlich zur Versendung der gewonnenen Produkte weitergegeben.

Viel Glück!

Ich wünsche dir viel Spaß mit der Folge.

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