Tu Cocina

By Canal Once

Cada temporada, un reconocido chef nos comparte atractivos y prácticos menús preparados con productos locales y de temporada, inspirados en mercados, antiguos recetarios y cocina regional. Este progra... more

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The podcast currently has 451 episodes available.

Tu Cocina episodes:

February 28, 2015 Albondigas De Chicharrón
Hoy de entrada una sopa de quintoniles con huevos de codorniz.
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27min
February 22, 2015 Tacos De Pescado Estilo Ensenada
Hoy León Aguirre nos presenta unos tacos de pescado estilo ensenada.
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23min
February 21, 2015 Gallina En Nogada
En esta ocasión Yuri nos prepara tres recetas documentadas en libros del siglo XIX.
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24min
February 20, 2015 Guisado de espinacas y queso de cabra
Deliciosos menús inspirados en las tradiciones y en el amor por México. Aromas, texturas y sabores de casa; valoración de puestos y mercados tradicionales con los ingredientes y técnicas de hoy. Cocina de herencia que despierta recuerdos; cocina popular que refuerza el futuro de nuestras tradiciones. Aromas que atrapan, inspiración para crear momentos y compartir largas sobremesas.
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0min
February 19, 2015 Chile Relleno De Verduras
Hoy Gerardo nos presenta un menú vegetariano.
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22min
February 17, 2015 Sierra Al Vapor
El día de hoy un menú muy sano y ligero. Lucero Soto nos invita a seguirla en la preparación de una ensalada de betabel
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23min
February 15, 2015 Roast Beef
Hoy cocina un roast beef a lado de León Aguirre.
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26min
February 14, 2015 Tacos De Camarón
Hoy Yuri nos presenta como plato principal, unos tacos de camarón.
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23min
February 13, 2015 Costilla De Res En Barbacoa
Prepara hoy unas costillas de res en barbacoa.
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23min
February 12, 2015 Gigote De Gallina
Hoy Gerardo Vázquez prepara un gigote de gallina.
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27min

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