Wer auf von heute auf morgen auf Fleisch und auch andere tierische Produkte verzichten möchte, der hat es nicht immer leicht. Daher ist ein sanfter Einstieg und ein nicht allzu selbstkritisches Verhalten manchmal ratsam. 

Claudia Boutellier hat den Selbstversuch gewagt und gibt ihre persönlichen Erfahrungen weiter.