Het vegan geluid

Vegan kerst 2023

Listen Later
In deze episode nemen we jullie mee op onze trip naar Keulen waar we ons hebben ondergedompeld in kerstsferen op verschillende kerstmarkten.

Een samenvatting van twee dagen Keulen waarbij we hebben genoten van lekker eten en drinken, van de gezellige sfeer op de verschillende markten en vooral van het feit dat we dit samen konden doen. Meerder restaurants bezocht en als echte veganisten rondeglopen op de markten om te kijken of ook voor de veganist deze dagen nog iets extra's te bieden hebben naast alle gezelligheid. Het is uiteraard een serieuze en zeer moeilijke taak om dit allemaal te doen maar we hebben het graag over voor jullie.

Recept vegan bourguignon

Ingrediënten:

  • Koningsoesterzwam( heeft de meeste bite) andere paddestoelen kunnen ook prima.
  • Rode stevige wijn
  • Wortel
  • Ui
  • Knoflook
  • Zilveruitjes
  • Tomatenpuree (blikje of pakje passata)
  • Kikkererwtenmeel( om in te dikken) of maizena
  • Groenteboullion
  • Laurier, Tijm, oregano, zout, peper.

    • Bereiding:

    • bak alle ingrediënten ongeveer 5 minuten aan, daarna maizena of meel meeroeren.
    • Tomaten puree erbij.
    • Daarna afblussen met rode wijn en vervolgens bouillon toevoegen.
    • Laat lekker pruttelen onder af en toe roeren.
    • Evt bouillon toevoegen als te dik wordt.
    • Hoe langer het opstaat hoe lekkerder het wordt.

      • Uitserveren met homemade aardappelpuree of gewoon gekookte aardappels

      Eet smakelijk en fijne dagen

      LINKS van deze episode

      • www.hetvegangeluid.nl/4-vegan-kerst
      • www.hetvegangeluid.nl/30-vegan-kerst-2de-editie
      • www.keulenkerstmarkt.nl
      • www.labouledor.nl
      • www.veganjunkfoodbar.com

        • LINKS van het vegan geluid

        • Geef ons Feedback
        • Instagram Het vegan geluid
        • Website van Het vegan geluid
        • Linktree van Het vegan geluid

          • LINKS van Rob

          • Instagram van De vegan specialist
          • De vegan specialist
          • Bagels & Beans Enschede, de zaak van Rob
          • LinkedIn van Rob

            • LINKS van Alex

            • Podcast-Consulting bij Alex
            • TikTok van Alex
            • Instagram van Alex
            • LinkedIn van Alex
            • De band Ten Times A Million van Alex
            • Duitse podcast "Bewusst leben" van Alex
              • ...more
              View all episodesView all episodes
              Download on the App Store
              Het vegan geluidBy Alexander Freise, Rob Duursma

              More shows like Het vegan geluid

              View all
              Echt Gebeurd by Echt Gebeurd

              Echt Gebeurd

              88 Listeners

              De Stemming van Vullings en De Rooy by NPO Radio 1 / NOS / EenVandaag

              De Stemming van Vullings en De Rooy

              113 Listeners

              NRC Haagse Zaken by NRC

              NRC Haagse Zaken

              52 Listeners

              De Universiteit van Nederland Podcast by Universiteit van Nederland

              De Universiteit van Nederland Podcast

              42 Listeners

              Met Groenteman in de kast by de Volkskrant

              Met Groenteman in de kast

              63 Listeners

              Omdenken Podcast by Berthold Gunster

              Omdenken Podcast

              69 Listeners

              Maarten van Rossem & Tom Jessen by Tom Jessen en Maarten van Rossem

              Maarten van Rossem & Tom Jessen

              268 Listeners

              Teun en Gijs vertellen alles by Teun van de Keuken & Gijs Groenteman / Meer van dit

              Teun en Gijs vertellen alles

              70 Listeners

              de Volkskrant Elke Dag by de Volkskrant

              de Volkskrant Elke Dag

              91 Listeners

              Studio Plantaardig by Esther Molenwijk

              Studio Plantaardig

              2 Listeners

              De Grote Podcastlas by Leon Boelens, Max Gerritsen & Hugo Noordman

              De Grote Podcastlas

              30 Listeners

              NRC Het Uur by NRC

              NRC Het Uur

              42 Listeners

              Etenstijd! by Yvette van Boven en Teun van de Keuken / Meer van dit

              Etenstijd!

              11 Listeners

              Zo, Opgelost by NPO Luister / KRO-NCRV

              Zo, Opgelost

              23 Listeners

              De Hete Brij met Alex, Pepijn en Christine by Alex Ploeg, Pepijn Schoneveld & Christine de Boer

              De Hete Brij met Alex, Pepijn en Christine

              9 Listeners