Het vegan geluid

Vegan kerst 2024

Listen Later
Onze jaarlijkse kerstepisode.

Zoals in voorgaande jaren hebben we ook nu weer een kerstepisode. Omdat kerst meer is dan alleen maar eten hebben we het over cadeau's de kerstboom, activiteiten en natuurlijk ook over eten. Recept bijgevoegd, fijne kerstdagen!

Actie van Rob's dochter Sharon

https://www.npo3fm.nl/kominactie/acties/telefoonkettingen-voor-metakids

Recept Vegan Notenbraadstuk

Ingrediënten

  • 200 g gemengde noten (walnoten, hazelnoten, amandelen)
  • 150 g kastanjechampignons, fijngesneden
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 wortel, geraspt
  • 100 g havermout
  • 2 el sojasaus
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 tl tijm
  • 1 tl rozemarijn
  • Zout en peper naar smaak

    • Bereiding

    1. Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakevorm in.
    2. Hak de noten grof. Bak de ui, knoflook, wortel en champignons in een pan tot ze zacht zijn.
    3. Meng in een kom de gebakken groenten met de noten, havermout, sojasaus, tomatenpuree, en kruiden. Breng op smaak met zout en peper.
    4. Druk het mengsel stevig in de cakevorm en bak 30-40 minuten tot het stevig en goudbruin is.
    5. Laat 10 minuten afkoelen, keer om, en serveer in plakken.
      6. Tip: Serveer met aardappelpuree, vegan jus en cranberrysaus

      Episodes met betrekking tot deze

      • Eten met vrienden
      • Dier ethicus, schrijver en filosoof Willem Vermaat
      • Vegan snoep
      • Vegan kerst 2023

        • LINKS van het vegan geluid

        • Geef ons Feedback
        • Instagram Het vegan geluid
        • Website van Het vegan geluid
        • Linktree van Het vegan geluid

          • LINKS van Rob

          • Website
          • Bagels & Beans Enschede, de zaak van Rob

            • LINKS van Alex

            • Website
              • ...more
              View all episodesView all episodes
              Download on the App Store
              Het vegan geluidBy Alexander Freise, Rob Duursma

              More shows like Het vegan geluid

              View all
              Echt Gebeurd by Echt Gebeurd

              Echt Gebeurd

              86 Listeners

              De Stemming van Vullings en De Rooy by NPO Radio 1 / NOS / EenVandaag

              De Stemming van Vullings en De Rooy

              115 Listeners

              NRC Haagse Zaken by NRC

              NRC Haagse Zaken

              53 Listeners

              De Universiteit van Nederland Podcast by Universiteit van Nederland

              De Universiteit van Nederland Podcast

              44 Listeners

              Met Groenteman in de kast by de Volkskrant

              Met Groenteman in de kast

              63 Listeners

              Omdenken Podcast by Berthold Gunster

              Omdenken Podcast

              69 Listeners

              Maarten van Rossem & Tom Jessen by Tom Jessen en Maarten van Rossem

              Maarten van Rossem & Tom Jessen

              268 Listeners

              Teun en Gijs vertellen alles by Teun van de Keuken & Gijs Groenteman / Meer van dit

              Teun en Gijs vertellen alles

              70 Listeners

              de Volkskrant Elke Dag by de Volkskrant

              de Volkskrant Elke Dag

              90 Listeners

              Studio Plantaardig by Esther Molenwijk

              Studio Plantaardig

              2 Listeners

              De Grote Podcastlas by Leon Boelens, Max Gerritsen & Hugo Noordman

              De Grote Podcastlas

              31 Listeners

              NRC Het Uur by NRC

              NRC Het Uur

              41 Listeners

              Etenstijd! by Yvette van Boven en Teun van de Keuken / Meer van dit

              Etenstijd!

              11 Listeners

              Zo, Opgelost by NPO Luister / KRO-NCRV

              Zo, Opgelost

              25 Listeners

              De Hete Brij met Alex, Pepijn en Christine by Alex Ploeg, Pepijn Schoneveld & Christine de Boer

              De Hete Brij met Alex, Pepijn en Christine

              7 Listeners