カフェ巡り編をJAPAN/WORLDとご紹介していくシリーズがスタート。
今回は札幌観光大使も勤めている地元札幌編。
カフェ巡りの魅力とは？どう楽しむ？魅力を感じるコツは？など
後藤栄二郎的、コーヒーの宝探し方法をお話しします。

カフェ巡り編をJAPAN/WORLDとご紹介していくシリーズがスタート。 今回は札幌観光大使も勤めている地元札幌編。 カフェ巡りの魅力とは？どう楽しむ？魅力を感じるコツは？など 後藤栄二郎的、コーヒーの宝探し方法をお話しします。

Vol.28 カフェ巡り〜JAPAN札幌編 序章

コーヒー一筋２４年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」（2014）世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/

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