新解釈 珈琲の世界

今年10周年のアニバーサリーイヤーの「 Sapporo Coffe Marche2026」

今回初出店のお店のご紹介です。

▶︎Sapporo Coffe Marche2026

2026年11月5日（木）〜10日（火）

丸井今井札幌本店大通館9F催事場

https://www.maruiimai.mistore.jp/sapporo/event_calendar/coffee-marche_2026.html

【番組で紹介したお店】

１：Bespoke Coffee Roasters

https://www.bespokecoffeeroasters-onlineshop.com/

２：Brewman Tokyo

https://www.brewmantokyo.com/

３：ワタル株式会社

https://wataru.co.jp/

４：台湾コーヒー研究所

https://ja.coffeeinstitute.org/icp/taiwan-coffee-laboratory

５：Bontain coffee

http://www.bontain.co.jp/

大人気歴史シリーズ。

今回はタイのコーヒー🇹🇭

17世紀頃まで遡り、南部と北部でのコーヒーの歴史にも迫ります。

30年ぶりにタイへ！

今回はタイの現状と今のタイコーヒーについてのお話しです。

今年10周年のアニバーサリーイヤーの「 Sapporo Coffe Marche2026」

この１０年間を振り返ります！

▶︎Sapporo Coffe Marche2026

2026年11月5日（木）〜10日（火）

丸井今井札幌本店大通館9F催事場

https://www.maruiimai.mistore.jp/sapporo/event_calendar/coffee-marche_2026.html

今年10周年のアニバーサリーイヤーの「 Sapporo Coffe Marche2026」

改めて、Sapporo Coffe Marcheとはどんなイベントなのか、どんな想いで立ち上げたイベントなのか、ヒストリーを交えてお伝えします。

Sapporo Coffe Marche2026

2026年11月5日（木）〜10日（火）

丸井今井札幌本店大通館9F催事場

https://www.maruiimai.mistore.jp/sapporo/event_calendar/coffee-marche_2026.html

「コーヒーって何？」というコーヒーの基礎知識を改めて説明するシリーズ「新解釈的基礎知識」。

今回はコーヒー豆の「保存方法と挽き方」について！

自宅で美味しくコーヒーを飲む秘訣が詰まったお話しです。

「コーヒーって何？」というコーヒーの基礎知識を改めて説明するシリーズ「新解釈的基礎知識」。

今回はコーヒー豆が入っている「麻袋」について！

さらには「キリマンジャロ」の秘密にも迫ります。

実際にキャンプに行って珈琲を淹れてきた実践話をお届け！

電源のあるフル装備編と電気を使わない編と2パターンのお話しです。

阪急梅田本店で開催された「Hankyu Coffee Fes 2026」に出展してきての感想をたっぷりとお届け。

他の出展者さんのお話しや、リスナーさんとお会い出来た事への感謝の気持ちをお伝えしています。

▶︎Hankyu Coffee Fes 2026

7月22日（水）〜7月27日（月）

阪急梅田本店9階

「コーヒーって何？」というコーヒーの基礎知識を改めて説明するシリーズ「新解釈的基礎知識」。

今回は精製方法（プロセス）「ウォッシュド」についてのお話しです。