新解釈 珈琲の世界

2025年の珈琲事情と、2025年始めに掲げた目標がどれくらい達成出来たのかを振り返ります。

ホンジュラスから生産者＆毎回現地でアテンドをしてくれているロニーさんが初めて札幌にやってきました！

ホンジュラスの品種やエリアの特性などを説明するセミナーも開催！

丸美珈琲のお店巡りをした時のお話しも。

2025年8月、いつも丸美珈琲が買い付けをしているコスタリカの一同が市場調査を兼ねて札幌にやってきました！

丸美珈琲スタッフとの交流など、素敵な時間を過ごしたお話しです。

カフェオレの魅力や美味しい飲み方についてのお話しです。

2025年10月8日（水）〜10月13日（月・祝）に開催された「Sapporo珈琲マルシェ2025」

今年のSapporo珈琲マルシェを振り返ります。

2025年10月30日にオープンした maruyama class 円山公園店。

https://www.marumi-coffee.net/2025-10-31-maruyama-class/

店舗のある円山エリアはコーヒーの歴史としてどのような地域なのか。

maruyama class 円山公園店はどのようなお店にしていきたいのかなどお話しします。

sapporoコーヒーマルシェ2025出店したAMAMERIA ESPRESSO 石井利明さんにお話しを伺いました！

▶︎AMAMERIA ESPRESSO

https://www.amameria.com/

sapporoコーヒーマルシェ2025に出店したNOZY COFFEE 能城政隆さんにお話しを伺いました！

▶︎NOZY COFFEE

https://nozy-coffee.jp/

sapporoコーヒーマルシェ2025出店したCafe de UN Daniels 吉良剛さんにお話しを伺いました！

▶︎Cafe de UN Daniels

https://www.cafedeun-daniels.com/

現在7店舗目となる新店舗「マルヤマクラス店」が2025年10月31日にオープン！

「美味しいコーヒーを家庭で日常的に飲んでほしい」という想いから、家庭で美味しく飲むに重点を置いたショップとなっています。

ショップのこだわりや、これからやっていきたい事などのお話しです。