本期，我请来了京版北美出版公司的总经理徐洁民，聊聊比较特别的一类书。国外统称为咖啡桌书，我们可以叫它艺术图书。它的本质是用艺术化的形式呈现生活的方方面面。它对图像有高品质要求，有一种说法是，艺术图书的配图不能让读者一眼尽收眼底。大英图书馆、出版社、装订人员，形成了艺术图书的产业链。

艺术图书并不是工具书。徐浩民说，不要把艺术当成敲门砖，多看无用的书，公民素质才会提高。让我乐观的是，当年在上海有40万人买票去看莫奈。

在欧洲，厨师是艺术家。做成一本书是米其林厨师成为精英的必需路径。现在，直播是比书更快的测评渠道。互联网对美食类艺术图书也是巨大的打击，正如智能手机的地图对旅游图书是毁灭性打击。但我们依然相信艺术图书的必要，因为卖得更好的书是会讲故事的书。