新解釈 珈琲の世界

Vol.6 味作りに大切な“焙煎技術”を競う大会

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焙煎技術を競う大会
「ジャパンロースティング・チャンピオンシップ」に出場し
２０１３年に日本1位となった後藤栄二郎が
大会についてや、焙煎とはを新解釈でお伝えします！
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新解釈 珈琲の世界By TRIPLEONE
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