新解釈 珈琲の世界

Vol.63 生産地でのカッピングの心得

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コーヒー豆の生産地に買い付けに行った時に行うカッピング。
そこで働く人たちへ向けた心得を自身の解釈でお伝えします。
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新解釈 珈琲の世界By TRIPLEONE
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