王胜寒，先后毕业于美国布朗大学历史系和法国蓝带葡萄酒管理专业。

她是网友和粉丝熟知的“醉鹅娘”，在葡萄酒领域拥有极具影响力的个人IP。

王胜寒曾被评为2016年微博十大美食V影响力博主，并成为贝丹德梭品酒机构的特邀酒评人。

同时，作为百度百科葡萄酒词条的官方合作伙伴，王胜寒出品的《醉鹅红酒日常》被比作“第一次真正让葡萄酒成为大众化的内容”。