80er-Jahre-Gerichte? Da fällt vielen die Pasta "Schuta" ein. Die hatte jedoch wenig mit echter italienischer Küche zu tun.

Salat und gebratenes Geflügel – das ist besonders im Sommer ein beliebtes Dream-Team.

Ein Schmarrn ist durch seine einfachen Zutaten eher ein bäuerliches Gericht. Die Bezeichnung "Kaiser" geht auf Legenden zurück.

Wie wäre es mit einer köstlichen Pavlova? Dieses luftige Gebäck aus Baiser, Beeren und Sahne ist eine Hommage an eine Ballerina.

Ein Nudelsalat muss kein mayonnaiselastiger Langweiler sein. Mit gebratenem Gemüse und frischen Kräutern verfeinert, wird er später am Tisch mit Thunfisch- oder Schafskäsesauce serviert.

Ein selbstgemachtes Pesto Rosso ist einem Fertigprodukt in jeder Hinsicht überlegen. Ulla bestreicht Laugen-Brioche-Brötchen mit Pesto Rosso und kombiniert sie mit Salat und gebackenem Schafskäse.

Wer schnell für viele Gäste etwas Individuelles zaubern möchte, kann Pizza oder Flammkuchen mit arabischem Pfannenbrot zubereiten.

Ein erfrischendes Dessert aus Pfirsichen und Himbeeren bekommt durch etwas Lavendelkraut einen mediterranen Touch.

Zurzeit gibt es frische Erbsen. Die werden gepult und nur mariniert. Dazu gesellt sich eine gekochte Erbsencreme, die mit geröstetem Engelshaar garniert wird.

Auch aus einfachen Fleischstücken kann man etwas Besonderes zaubern. Ulla mischt für gegrillten Schweinebauch eine pikante Trockenmarinade.