Wer schnell für viele Gäste etwas Individuelles zaubern möchte, kann Pizza oder Flammkuchen mit arabischem Pfannenbrot zubereiten.

Ein erfrischendes Dessert aus Pfirsichen und Himbeeren bekommt durch etwas Lavendelkraut einen mediterranen Touch.

Zurzeit gibt es frische Erbsen. Die werden gepult und nur mariniert. Dazu gesellt sich eine gekochte Erbsencreme, die mit geröstetem Engelshaar garniert wird.

Auch aus einfachen Fleischstücken kann man etwas Besonderes zaubern. Ulla mischt für gegrillten Schweinebauch eine pikante Trockenmarinade.

Dieser Gebäckklassiker weckt Kindheitserinnerungen. Es lohnt sich, selbst ans Werk zu gehen, da sich kleinere Exemplare prima für ein Picknick oder ein Partybuffet eignen.

Im Juni beginnt die Melonenzeit. Ulla hat zwei schnelle Rezeptvorschläge, die hübsch aussehen und perfekt als Vorspeise oder zur Grillparty passen.

Falscher Hase, mit gekochten Makkaroni umwickelt und als Bienenkorb gestaltet – das verstand man in den 1960er Jahren unter italienischer Küche.

Überall in NRW duftet es nach Holunder. Statt aus den Blüten Sirup oder Sekt herzustellen, setzt Ulla einen Essig an und kocht Holunderblütenpudding.

Überall in NRW duftet es nach Holunder. Statt aus den Blüten Sirup oder Sekt herzustellen, setzt Ulla einen Essig an und kocht Holunderblütenpudding.

Eine Erdbeermousse wirkt festlich und schmeckt fein. Sie ist ein wunderbares Dessert für Party oder Familienfeier, da sie sich gut vorbereiten lässt.