味な副音声 ～voice of food～

前回に引き続きゲストは、按田餃子の按田優子さん。

助かって包まれる奇跡のごはんをつくる安田さんの食生活、度々訪れたペルーでの経験、

そして按田餃子オープンまでの道のりとは…。お店の代名詞「水餃子」をいただきながら按田優子さんの物語のお話、伺っていきます。

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代々木上原と二子玉川にお店を構える、水餃子を中心とした食堂・按田餃子。

メニューづくり、ネーミング、優しい美味しさ、お店の空間、店員さん…唯一無二の魅力に惹かれ、また今日も行きたくなってしまう。

店主の按田優子さんを迎え、助かって包まれる奇跡の外食・按田餃子の秘密に迫ります。

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人との会話の中でも度々登場する「最近食べて美味しいもの」。よく聞かれるけど、食への感動を日々感じているからこそ思い出すの難しい！

今回は平野紗季子が9月後半～10月に食べた美味しいものたちをご紹介します。

デパ地下に集まる眩いお惣菜やデザート、今年オープンしたばかりのレストランで食べる新しい食体験、ちょっと足を伸ばして行きたいフレンチ、いつも変わらないあの味。ああ、美味しい食べものに日々救われている…！

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9月21日にリリースされた藤井隆さんのニューアルバム「Music Restaurant Royal Host」、皆さん買いましたか？

CDジャケットからグランドメニューを彷彿とさせるバラエティ豊かな楽曲、メニューブックのようなデザインのブックレット、そして藤井隆さんの書き下ろしコラム「私とロイヤルホスト」を掲載した限定リーフレット…何から何まで最高、最高、最高すぎる！話。

平野紗季子のロイヤルホスト愛あふれる話と一緒に、お届けします。

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いよいよ秋本番、パイが食べたい季節になってきました。涼しくなってきた時期に食べるパイは最高！

ということで今回は世の中にある、平野紗季子が大推しな色んなパイのお話をお届けします。

高校生のメールアドレスに入れるほど昔から愛してやまない「パイの実」、世界のレストランで味わえる想像を超えるパイ料理、そしてデザートに食べたいとっておきのバナナパイ。この秋はぜひパイを求めて街に出てみてください。

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学生時代の思い出を彩る食の時間、給食。献立表はこの世で最も尊い印刷物。

今回は味なリスナーの皆さまからいただいた給食の思い出エピソードをご紹介していきます。

ファイリングして持ち歩いた献立表、みんなが大好きなあげパン作りの裏側、地元ならではの思い出の味…。

嬉しさも悲しさも運んでくれた給食を語ります。

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前回に引き続き、味な副音声の紅茶師匠、teteriaの大西進さんをゲストに身近に楽しめる「ご近所ティー」の魅力を紐解きます。

後編では、紅茶不毛地帯コンビニに光差すのは"ローソン"のティー。そして知られざる美味しさ、ミスタードーナツのロイヤルミルクティーにも注目。

あなたの隣のご近所ティーを紐解きます。

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味な副音声の紅茶師匠、teteriaの大西進さんをゲストに身近に楽しめる「ご近所ティー」の魅力を紐解きます。

前半ではファストフード、チェーン店を代表してモスバーガーの紅茶について。メニューひとつひとつの新鮮さや産地へのこだわり、ものづくりへの思いには想像を超えるドラマが広がります。

さらに日々私たちが楽しんでいるティーの背景には、紅茶界に大きな功績を残した偉大な人物の存在がありました。

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前回に引き続き平野紗季子の旅と食の話、今回は海外編。

その場所でしか体験できない景色や環境、人々の暮らし、そして食べ物。言葉も文化も異なる知らない場所で過ごす特別な時間の中で、忘れられないあの味。

まだなかなか海外に行きづらい状況ですが、異国の味をお届けできたら嬉しいです。

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旅といえば、食。どこか遠くにいくとなると常に食が真ん中にある。そんな平野紗季子の旅と食の話、国内編をお届けします。わざわざいきたい遠くのレストラン＝デスティネーションレストランの魅力は、そこでしか味わえない料理の数々。土地と食材を信じて追求する料理人の強い思いと、そこから生まれる輝く料理たち、そして感動。各地のデスティネーションレストランをご紹介しながら、その魅力をご紹介していきます。食を通して、いろんな感動体験がみなさんの人生にも増えますように！

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