席妙雅、蒋寻和 Cilla 评选自己 2015 年吃过的三家好餐厅。本期先从蒋寻开始,她选的三家是:
法国普罗旺斯的 Au Chineur法国瓦朗斯的 Maison Pic法国巴黎的 Septime味之道 2015 年度评选中选出的餐厅均为主播自费品尝。
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《味之道》第七十五期:味之道 2015 年度评选(下)Au Chineur(普罗旺斯)Maison Pic(瓦朗斯)Septime(巴黎)Chef’s TableThe Elements of StyleThe Sense of StyleAnachronismHarold McGee: On Food and Cooking北大路鲁山人人物简介
席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人
蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人
Cilla:毕业于法国蓝带厨艺学校,现为美食杂志撰稿人