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00:00 Whisky.de News

00:39 Machrihanish Distillery in Campbeltown geplant

01:15 Dál Riata Distillery als zweite neue Brennerei für Campbeltown

02:07 Glendronach stellt Cask Bottling Batch 19 und Cask Strength Batch 10 vor

02:52 Neu: Hinch 12 Jahre Amarone Finish

03:19 MGP Ingredients investiert 12 Millionen US-Dollar für die Erweiterung der Fasslager

04:11 Angel's Envy's Cellar Collection wird um den Rye Whiskey Finished in Ice Cider Casks erweitert

04:46 NEU: I.W. Harper Cabernet Cask Reserve

05:19 Stauning fordert Destillateure auf, die Whiskyproduktion einzustellen

06:23 Erster Spatenstich für die Nine Rivers Distillery - Chinas größte Single Malt Destillerie

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Nosing 02:58

Wir verkosten den Nc’nean Organic Batch 9. Die Highland Brennerei Nc'nean hat sich ökologische Qualität und Nachhaltigkeit auf die Fahne geschrieben. Der zu 65% in Rotweinfässern gereifte Malt besteht nicht nur aus Öko-Gerste, sondern wird auch mit 100% regenerativen Energien produziert und in Flaschen aus recyceltem Glas abgefüllt. Batch 11 wurde 2018 destilliert und im Jahr 2021 abgefüllt.

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Nosing 03:04

Wir verkosten den Compass Box The Spice Tree. Für den Spice Tree von Compass Box wird eine speziell gefertigte Fasskreuzung verwendet. Mit Deckeln aus französischer und Fasskörpern aus amerikanischer Eiche, wurden die Fässer bei Spice Tree stärker ausgebrannt. Auch reifte der Whisky für die Abfüllung länger als üblich bei diesem Hersteller. Die verwendeten Malts stammen allesamt aus den Highlands.

Der unabhängige Abfüller Compass Box nennt sich selbstbewusst 'Whiskymaker' und sieht sich mehr als Whiskykünstler denn als Produzent. Beim Reifen und Blenden, versucht das Team um John Glaser stets neue Wege zu gehen. Dabei wird dem Kunden der Herstellungsprozess so transparent wie möglich weitergegeben.

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Nosing 03:28

Wir verkosten den Maker's Mark 46. Maker's Mark 46 wird nach einem neuen Reifeverfahren hergestellt. Die Nummer des ersten Test-Fasses, das dafür zum Einsatz kam war 46 und so kam der Whisky zu seinem Namen. Die Macher experimentierten mit der Fassreifung: Der Whisky wird in Fässern mit Infrarot-getoasteten Stäben aus französischer Eiche nachgereift und entwickelt so einen unverwechselbaren Geschmack.

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00:00 Whisky.de News

00:57 Neu: Arran Machrie Moor 10 Jahre Limited Edition

01:16 Tomatin unterstützt den Highland-Tourismus

01:34 Neu: Benromach Cara Gold

01:57 Drei neue Abfüllungen von Bowmore: 30 Jahre, 40 Jahre und 1969

02:25 Macallan The Reach – 81 Jahre alte Einzelfassabfüllung

03:02 Neu: Glenallachie 21 Jahre Batch 2 und MacNair’s Lum Reek 10 Jahre Cask Strength Batch 1

03:40 Dunphail Distillery wird nur Whisky produzieren

04:05 Whisky.de Live Tasting

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Nosing 04:13

Wir verkosten den Maker's Mark Red Seal. Der Maker's Mark hat einen hohen Weizenanteil in seiner Maische. Dadurch fällt der Bourbon besonders weich aus. Maker's Mark ist die älteste noch aktive Bourbon-Destillerie der USA. Die für die Brennerei typische Wachsversiegelung wird heute noch in Handarbeit hergestellt. Auch die Fässer von Maker's Mark werden während ihrer Lagerung immer noch von Hand umgeschichtet, was einen gleich bleibenden Geschmack gewährt.

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Nosing 03:11

Wir verkosten den LoneWolf Gin - Brew Dog. Unter dem Namen LoneWolf produziert die schottische Brauerei Brew Dog neben Craft Beer auch Gin. Das Bild des 'einsamen Wolfes' symbolisiert einen Einzelgänger unter den Gins, der auf kräftigen Wacholder, frisch-herbe Grapefruit und würzigen Lavendel setzt. Kiefernnadeln, rosa Pfeffer, Muskatblüten und Mandeln verleihen ihm seinen einzigartigen Charakter.

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Nosing 03:11

Wir verkosten den As We Get It! Islay. In der As We Get It! Serie füllt Ian MacLeod die Fässer ab wie sie sind: ungefärbt, nicht kühlgefiltert und in Fassstärke. So gleicht kein Batch dem anderen. Diese Abfüllung stammt von der Insel Islay.

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00:00 Whisky.de News

00:17 Kilchoman erhält eine Investition von 22,5 Millionen Pfund

01:00 Rosebank hat einen Distillery Manager: Malcolm Rennie

01:30 Caol Ila präsentiert 24 Jahre alte Abfüllung

02:01 Mike Keiller wird neuer Vorsitzender der Ardgowan Distillery

02:42 Dunnet Bay beantragt die Genehmigung für eine neue Destillerie

03:11 Glen Mhor Hotel in Inverness reicht Baupläne für kleine Destillerie ein

04:06 Aus Kilbeggan Single Grain wird Kilbeggan Triple Cask

04:31 Walsh Whisky investiert 500.000 € in das Rebranding von The Irishman

05:14 Heaven Hills kauft Eigner von Few Spirits und Widow Jane American Whiskey

06:02 Lantenhammer stellt neue SILD Linie vor

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Nosing 02:50

Wir verkosten den David Nicholson Reserve. David Nicholson Reserve reift noch länger als die Standardabfüllung der Marke. So erhält der Kentucky Straight Bourbon einen noch weicheren und vollmundigeren Charakter.

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