Winzer talk | Der Wein-Podcast

By Daniel BayerArts Food

Winzer talk | Der Wein-Podcast episodes

July 21, 2020Spätburgunder von der Mosel! Über Nachhaltigkeit, Biodynamik, PIWI Sorten uvm.
Weingut zur Römerkelter | Timo Dienhart im Interview
Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung:
Gabriel-Glas | Gold Edition*
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1 hr 4 min
July 11, 2020 Wird Wein fast immer falsch beschrieben? Martin Darting über Mineralität, Terroir und Sensorik
Martin Darting , Sensorikexperte, Autor und Winzer, Speaker im Gespräch
Sensorik: Für Praktiker und Genießer
Als Autor war mir Martin Darting bereits seit längerer Zeit bekannt. Sein Buch „Sensorik: Für Praktiker und Genießer“ habe ich bereits vor einigen Jahren verschlungen und kann es jedem, der das Thema Wein wirklich verstehen möchte nur ans Herz legen.
Einen Link zu Amazon findest du hier: https://amzn.to/2VZv0UQ
1 hr 25 min
June 07, 2020 54 Minuten Vollgas!
Ein Gespräch mit Christoph Hammel
Saar – Spontanvergoren
Livetasting am 19.06.2020 um 19:00 Uhr mit
Weingut Peter Lauer, Ayl an der Saar
Den Link zu den Weinen der Liveweinprobe findest du hier:
https://lauer-ayl.de/saar-spontan-live-tasting-via-zoom-19-juni-copy/
Die Weine:
• 2o18 Faß 2 „macération“ [trocken] orange wine, ungewöhliche Aromen, auf der Zunge wie ein Rotwein
• 2o18 UNTERSTENBERG, Faß 12 [trocken bis feinherb] (94/100 JamesSuckling.com)
• 2o19 Faß 4, AYL [feinherb] fruchtig-frisch, annimierend besorgen: zwei Stücke getrocknete Mango. An sonsten trinkt man diesen solo als Apéro mit Freunden oder genüßlich auf der Urlaubsterrasse
Die Weinprobe mit Euch findet auf Zoom statt. Hier könnt ihr einfach zugucken oder euch selbst beteiligen, einbringen und Fragen stellen. Wir freuen uns auf Euch!
55 min
May 29, 2020Wie wird Wein vegan hergestellt?
Julian Haas im Gespräch
Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung:
Gabriel-Glas | Gold Edition*
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31 min
May 23, 2020Was bedeutet es ein guter Winzer zu sein? | Dr. Georg Meißner im Interview
Dr. Georg Meißner im Interview
Livetasting am 05.06.2020 um 19:00 Uhr mit
Weingut Hans Rottensteiner, Südtirol
Den Link zu den Weinen der Liveweinprobe findest du hier:
https://www.wein-online.it/Suedtiroler-Weinsortiment-Weingut-Rottensteiner
Die Weine:
Weissburgunder "Carnol" DOC 2019
St. Magdalener "Vigna Premstallerhof" DOC 2019
Lagrein Grieser Select Riserva DOC 2017
Die Weinprobe mit Euch findet auf Zoom statt. Hier könnt ihr einfach zugucken oder euch selbst beteiligen, einbringen und Fragen stellen. Wir freuen uns auf Euch!
1 hr 21 min
May 11, 2020No risk, no fun – Wir müssen uns trauen!
Weingut Weber – Margarethenhof | Nicolas Weber im Interview
Livetasting am 22.05.2020 um 19:00 Uhr mit
Weingut Weber - Margarethenhof, Saar
Den Link zu den Weinen der Liveweinprobe findest du hier:
https://www.margarethenhof-ayl.de/produkt/winzertalk/
Die Weine:
2019 Elbling “der Spritzige” Trocken
2018 Riesling Kabinett Trocken
2018 Chardonnay Reserve
1995 Ürziger Würzgarten Auslese (Exklusiv nur hier im Tasting verfügbar)
Die Weinprobe mit Euch findet auf Zoom statt. Hier könnt ihr einfach zugucken oder euch selbst beteiligen, einbringen und Fragen stellen. Wir freuen uns auf Euch!
1 hr 12 min
May 03, 2020 Wie gehen Winzer mit dem Virus in Zeiten der Krise um?
Corona Spezial (4/4)
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25 min
April 29, 2020 1,5 ha in Südtirol - klein, aber fein | Weingut Ansitz Villa Raßlhof
Weingut Ansitz Villa Raßlhof - Buschenschank Familie Gamper | Anke und Walter Gamper im Interview
Livetasting am 08.05.2020 mit Weingut WoW, Pfalz
4 Flaschen + 2 x Traubensaft
Den Link zu den Weinen der Liveweinprobe findest du hier:
https://wolfgangsweine.de/collections/probierpakete/products/livetasting-am-08-05-2020-mit-euch-und-daniel-bayer-wein-verstehen-3-flaschen
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1 hr 1 min
April 11, 2020 Corona Spezial (3/3) | Einblicke in Zeiten der Krise
PS: Den Link zu den Weinen der Liveweinprobe findest du hier:
https://fritz-ulli-wein.de/products/weinverstehen-liveweinprobe
Und mit dem Rabattcode „Weinverstehen“ sparst du dir 5 % der Kosten. Die Liveweinprobe startet am Freitag, den 24.04.2020 um 19 Uhr auf Instagram und Zoom. Weiter Infos erhältst du per Newsletter, der Facebook Gruppe oder Instagram. Ich freue mich auf Dich!
1 hr 15 min
April 08, 2020 Corona Spezial (2/3) | Eine Momentaufnahme aus der Weinbranche
Eine Momentaufnahme: Corona Spezial (2/3)
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1 hr 2 min