Winzer talk | Der Wein-Podcast

By Daniel Bayer

Willkommen zum "WINZER TALK", dem Podcast zum Wein Blog "wein-verstehen"! Hier bist du genau richtig! Ich lade dich ein mit mir den Winzern und interessanten Persönlichkeiten aus der Welt des Weins zu... more

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Winzer talk | Der Wein-Podcast episodes:

May 28, 2022Wie wird edelsüßer Wein hergestellt?
Interview mit Dr. Klaus-Peter Heigel und Andrea Wirsching
Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung:
Gabriel-Glas | Gold Edition*
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46min
May 15, 2022Schloss Frankenberg erwacht: Alte Mauern – neuer Glanz
Maximilian Czeppel im Interview
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55min
April 23, 2022Weingut Peter Leipold: Was ist der sanfte Rebschnitt?
Peter Leipold im Interview
Die Scheurebe erfreut sich in Franken großer Beliebtheit. Peter Leipold glaubt an das Potential der Rebsorte.
Mit dem Rebschnitt setzt der Winzer die Grundlage für den späteren Erfolg bei der Weinlese.
Peter Leipold ist die zwölfte Generation am Weingut. Er bringt frischen Wind und innovative Ideen aus anderen Weinbauregionen mit.
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28min
March 26, 2022Saale-Unstrut: Total unterschätzt und falsch verstanden?
Interview mit Daniel Zein und Sandra Warzeschka
**Welche Weine wurden während des Gesprächs verkostet?
**
Chardonnay Sonnenkuss 2019
Weingut Steinauer Berg Weingut Lückel Silvaner
Weingut Böhme & Töchter Riesling
**Welche Weine gibt es im Podcast zu gewinnen?
**
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51min
March 12, 2022Eppli: Versteigerung und Auflösung einer exklusiven Weinsammlung
Natalja Krieger von Eppli im Interview
**Hier kommst du zur Webseite der D.O. Rueda:
**
Versteigerung einer Weinsammlung - mit Saalpublikum
Hier findest du die im Podcast besprochenen Weine:
1) CHÂTEAU D'YQUEM 1 Flasche LUR-SALUCES, 1919
2) KRUG 1 Flasche KRUG VINTAGE 1982
3) CHÂTEAU MOUTON 1 Flasche ROTHSCHILD 1945
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40min
March 05, 2022TikTok als Weingut erfolgreich nutzen
Interview mit Weingut Knodt-Trossen
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31min
February 19, 2022Spätburgunder von der Mosel - Weingut Knodt-Trossen
Interview mit Weingut Knodt-Trossen
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35min
February 05, 2022 (2/2) Wie entwickelt Wein seine Aromen? – Martin Darting
Sensorikexperte: Martin Darting im Gespräch
PAR System
Die Verkostung nach PAR® gibt Winzern und Händlern Auskunft darüber, inwiefern ein Wein dem Geschmacksbild der Kunden in ihrem Zielmarkt entspricht. Zudem gibt sie Erzeugern die Chance, Stärken und Schwächen zu erkennen und ihr Produkt entsprechend zu verbessern. Der große Vorteil einer PAR®-Verkostung gegenüber anderen Methoden ist ihre Nachvollziehbarkeit.
https://piwi-international.de/piwi-weinpreis/par-system/
Sensorik: Für Praktiker und Genießer
Sein Buch „Sensorik: Für Praktiker und Genießer“ habe ich bereits vor einigen Jahren verschlungen und kann es jedem, der das Thema Wein wirklich verstehen möchte nur ans Herz legen.
Einen Link zu Amazon findest du hier: https://amzn.to/2VZv0UQ
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56min
January 22, 2022 (1/2) Wie entwickelt Wein seine Aromen? - Martin Darting
Sensorikexperte: Martin Darting im Gespräch
Sensorik: Für Praktiker und Genießer
Sein Buch „Sensorik: Für Praktiker und Genießer“ habe ich bereits vor einigen Jahren verschlungen und kann es jedem, der das Thema Wein wirklich verstehen möchte nur ans Herz legen.
Einen Link zu Amazon findest du hier: https://amzn.to/2VZv0UQ
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44min
January 08, 2022Wann ist ein Wein ein Spitzenwein?
Interview mit Daniele vom Hotel Plan de Gralba
Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung:
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57min

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