Sind Sie auch der Meinung, dass sich die Farbe Orange insbesondere jetzt im Winter auf dem Tisch ganz gut macht? Und mögen Sie all die feinen Gewürze aus der levantinischen Küche? Zimt, Schwarzkümmel-, Kreuzkümmel- und Fenchelsamen? Und sind sie auch dem einfachen Rüebli nicht abgeneigt?

Ja, dann ist das Karottenpüree mit Curry und brauner Butter ein Gericht, das Sie unbedingt ausprobieren müssen. Das sagt jedenfalls, SRF 1-Foodredaktorin Maja Brunner, die das würzige Püree (ein Rezept von Yotam Ottolenghi aus dessen Kochbuch «Flavour») ausprobiert hat und seither ziemlich süchtig danach ist.