幸福密碼

炎炎夏日來一口清甜的涼拌竹筍，是許多民眾記憶中的美味，不過想要品嘗到像是水梨口感一樣的竹筍可不容易。今天幸福密碼節目，邀請到榕爺黃金筍農場的創辦人洪柏榕分享他種植竹筍的故事。

在華人的飲食世界裡，醬油是不可或缺的角色之一，但是我們對醬油的認知又有多少? 今天《幸福密碼》節目，邀請到皇珵醬油創辦人簡志斌與大眾分享工程師醬油的創業故事。

面對層出不窮的食安問題，讓人不斷思考該如何建立一個對環境、農民、消費者權益都更有保障的生產模式。今天《幸福密碼》節目，邀請到雲林縣石廟雜糧生產合作社理事主席沈泓志來與大家分享有食品級台積電美譽的豆包，如何突破傳統的產製模式，讓民眾既可以享受高品質產品，又兼具照顧土地及農民的經濟收入。

台灣已正式邁入高齡社會，但是台灣的長照服務與規劃卻還沒跟上腳步。今天《幸福密碼》節目，邀請到中衛發展中心經理黃鈺雯與大家分享日本銀髮族的長照經驗。

近年來隨著西方飲食習慣的影響，喝咖啡已成為台灣人日常的時尚。因應市場需求，台灣也開始大面積種植咖啡，2016年台灣咖啡種植與收穫面積已超過1,000公頃。今天《幸福密碼》節目，邀請到新竹馬武督咖啡合作社理事主席宋明光，與大家分享一場因社運而誕生的反骨咖啡的故事。

隨著科技與工業的發達，許多傳承數百年的手工技藝逐漸消失在歷史的長河中。像是台灣的藺草編織，曾是台灣三大出口商品，但是隨著工業化製造技術提升，藺草編織品也逐漸被取代沒落。今天《幸福密碼》節目，邀請到台灣藺草學會經理蕭博駿，與大家分享藺草編織工藝的故事。

80年代曾是台灣製鞋產業最輝煌的一頁，曾有製鞋王國的美譽。但是隨著產業升級與人事成本增加，傳統製鞋業外移、老鞋廠師傅也逐漸凋零，而台灣製鞋業又該何去何從？今天《幸福密碼》節目，邀請到台南市皮革製品商業同業公會常務理事黄信暉與理事陳芮恩與大眾分享台南鞋業的發展故事。

你嚮往農村的優閒生活嗎 ? 如果有機會讓你選擇，你會願意回到農村過著日出而作日落而息的農夫生活嗎 ? 今天《幸福密碼》節目，邀請到微醺農場負責人黃衍勳來告訴你，從事農業生產也有機會創造不一樣的生活。

台灣號稱水果王國一年四季都可以吃到新鮮美味的蔬果。但是礙於季節性的生產因素，例如想在冬天吃一片清甜的西瓜，那可真不容易！所以，果乾的市場因需求應運而生。今天《幸福密碼》節目，邀請到佳麗果物執行長陳淑敏來跟大家分享如何透過科技化製程製作如花藝般的果乾。

地方創生，不只是讓傳統產業現代化，更是找回人與土地永續共好關係的過程。本週《幸福密碼》節目，邀請到中衛發展中心副總經理王世昌，與聽眾分享台灣如何從產地出發，解決在地挑戰，並讓地方產業站上世界舞台。