Cuando tuvimos a Bernat Farrero de Itnig en el podcast, nos comentó que habían invertido en una empresa de café.

Esto capturó nuestra imaginación y quisimos profundizar, por lo que hoy tenemos a Yassir Raïs, fundador y CEO de Syra Coffee.

Syra es una cadena de café especialidad con un foco innegociable en la calidad del producto, y en la conversación Yassir nos contará por qué un arquitecto se mete en el mundo del café y cómo lo hace.

Conversaremos sobre sus inicios con una sola tienda, las 13 que ya tiene en Barcelona, de cómo el COVID le dio el empujón para meterse en el negocio de venta de café on line, de su inminente desembarco en Madrid (que justo sucede la semana en la cual se publica este episodio) y todo el plan de expansión que lo llevará a tener 50 tiendas de café especialidad a finales de este 2022.

Créditos Musicales:

Jahzzar

https://freemusicarchive.org/music/Jahzzar