食について知りたいこと、学びたいことを深掘りするお勉強回。

魚を食べることについて考える、後編！

国の取り組み、普段のお買い物での魚の選び方、「未利用魚」の現状とは？引き続きTUMMY株式会社代表で「食と農のもやもやゼミ」を主催する阿部成美さんと、これからも末永く魚を食べるために必要なことを考えます。

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