Z pełnymi ustami

Dlaczego kuchnia norweska tak bardzo odstaje od skandynawskiej? Co takiego fantastycznego jest w mrożonych parówkach i mrożonej pizzy, że Norwegowie nie wychodzą jadać poza domem? Czy pracując na budowie można dorobić się mieszkania w Oslo? I po co tam w ogóle jechać?

O niuansach życia w Norwegii rozmawiam z Kubą Sobuckim, od 9 lat mieszkającym w Oslo, autorem podcastu Niu Niu o niuansach życia na obczyźnie.

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

⁠⁠⁠⁠Patronite⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠Blog⁠⁠⁠⁠

Kontakt: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠nakarmionastarecka@gmail.com

Przy rwanych drożdżówkach z przasnyskiej cukierni Kaczorek rozmawiam z Anią Włodarczyk o pierwszych polskich kucharkach. Historię od kuchni pisały kobiety i to nie tylko ta najbardziej znana jaką okazuje się po latach Lucyna Ćwierczakiewiczowa. Kto pamięta jeszcze Marię Ochorowicz-Monatową? Marię Disslową czy Wincentynę Zawadzką? Jak gotowały i skąd czerpały pomysły w czasach bez bibliotek, podróży czy internetu?

Ania Włodarczyk - kolekcjonerka starych książek i znawczyni kuchni retro, autorka bloga Strawberries From Poland, pisarka, autorka dwóch książek: "Zapach truskawek. Rodzinne opowieści" oraz "Retro kuchnia".

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

⁠⁠⁠Patronite⁠⁠⁠ / ⁠⁠Instagram⁠⁠⁠ / ⁠⁠Facebook⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠Blog⁠⁠⁠

Kontakt: ⁠⁠⁠⁠⁠nakarmionastarecka@gmail.com

W jakiej kondycji jest krajowa gastronomia? Czym różni się street food od fast foodu? Jaki kierunek ulicznego jedzenia wytycza właśnie "kraftowy" kebab z Lublina? Ile restauracji może działać w jednej "dark kitchen"? Czy "Zakalszczyzna" to jakiś region Polski?

Zapraszam na rozmowę z dziennikarzem, smakoszem, doświadczonym radiowcem, znawcą polskiego street foodu przy eksperymentalnym cieście z czasów transformacji. Mokrym, kakaowym, jak na "kakaowca" przystało, ale z nietypowym dodatkiem. Jakim? Zapraszam do słuchania i dosiadania się do naszego stołu.

Marcin Kuc znany w sieci jako "Jaja w kuchni" - od 6 lat w każdy poniedziałek o godzinie 20.00 można słuchać jego audycji "Jaja w kuchni" na antenie radia Kampus poświęconej stołecznej gastronomii, odpowiada również za program kulinarny Nocnego Marketu, sezonowego miejsca z różnorodną reprezentacją ulicznej kuchni, które otwiera się już niebawem, bo w maju.

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

⁠⁠Patronite⁠⁠ / ⁠Instagram⁠⁠ / ⁠Facebook⁠⁠ / ⁠⁠Blog⁠⁠

Kontakt: ⁠⁠⁠⁠nakarmionastarecka@gmail.com

Król babek, kochany przez kobiety w każdym wieku, pojawił się w podcaście z różową wielkanocną babą swojego wypieku. Na majonezie z dodatkiem grejpfruta. Jakie miejsce w jego życiu zajmują baby? Co jest żeńskie, a co męskie w kuchni, i czy w ogóle takie nacechowanie płcią kuchni w ogóle jest? Na czym polega kulinarna dyplomacja? Czy polski żurek to najbardziej azjatycka zupa w naszym jadłospisie? Zapraszam do słuchania świątecznej rozmowy z Michałem Korkoszem, niezwykle popularnym autorem książek kucharskich, promotorem polskiej kuchni, autorem bloga „Rozkoszny”.  

⁠Patronite⁠ / Instagram⁠ / Facebook⁠ / ⁠Blog⁠

Kontakt: ⁠⁠⁠nakarmionastarecka@gmail.com

Sylwia Chutnik, jedna z najważniejszych polskich pisarek, autorka 14 książek, m.in. "Kieszonkowego atlasu kobiet", przetłumaczonych łącznie na 9 języków. Laureatka Paszportu "Polityki", trzykrotnie nominowana do Nagrody Literackiej Nike. Aktywistka, felietonistka, kobieta rozlicznych talentów i działalności. Kobieta kolorowa i widoczna z daleka, również za sprawą charakterystycznej różowej grzywki. I o różu przy różowych wegańskich drożdżówkach z cukierni Baja toczy się nasza rozmowa. Czy może być kolorem buntu? Jak w nas pracuje wzorzec kobiecości w rozmiarze "s", w którym zostałyśmy wychowane? I wreszcie, czy można zostać swoją własną czirliderką?

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Patronite

Instagram

Facebook

Blog

Kontakt: ⁠⁠nakarmionastarecka@gmail.com

Agata Napiórska to pisarka, dziennikarka i tłumaczka, redaktorka naczelna i wydawczyni magazynu „Zwykłe Życie”. Podczas rozmowy raczymy się wiktuałami z Grudziądza, rodzinnego miasta mojej gościni, z którym łączą ją pierwsze i najsmaczniejsze wspomnienia. Na stole zatem, prócz słodkich rodzinnych przetworów, mamy lokalne wyroby takie jak masło, majonez, oraz batony "sękacz" oraz praliny "wisełki". Pretekstem do spotkania jest najnowsza książka Agaty jaką jest biografia rysowniczki Anny Gosławskiej-Lipińskiej "HaGa. Obrazki z życia", która sprawia, że wśród tematów naszej rozmowy pojawia się również ten o twórczości kobiet oraz ich sile przebicia.

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Patronite: https://patronite.pl/starecka

Instagram: ⁠https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/⁠

Facebook: ⁠https://www.facebook.com/nakarmionastarecka⁠

Blog: https://nakarmionastarecka.pl/

Kontakt: ⁠nakarmionastarecka@gmail.com

Czy Magda Gessler mlaszcze? Czy wciąż ma apetyt na życie? Co oznacza dla niej nasycenie i czym jest samoakceptacja?

Zapraszam na spotkanie z legendą polskiej gastronomii i kuchennych rewolucji.

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam do wsparcia go przez Patronite: ⁠https://patronite.pl/starecka⁠

Instagram: ⁠https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/⁠

Olka Osadzińska od niemal dekady nie tylko jada, lecz także mieszka na stałe w Berlinie. Słynie ze znajomości berlińskiej sceny kulinarnej, wykorzystuję więc okazję, by przy rurkach z kremem wypytać ją o modne adresy, potrawy i jej osobiste kulinarne rytuały. Ruszamy w wycieczkę po mieście. Okazuje się, że Berlin jest tańszy od Warszawy, na pewno jeśli chodzi o stołowanie się poza domem. A ile kosztuje mieszkanie? I jak generalnie żyje się w Berlinie, w miejscu, które nic od ciebie nie chce? Czy to rzeczywiście miasto artystów i lekkoduchów?

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać przez Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni.

Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe:

Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/

Katarzyna Miller, psychoterapeutka, filozofka, poetka, piosenkarka, felietonista magazynu "Zwierciadło", autorka wielu książek m.in. "Chcę być kochana tak jak CHCĘ", "Nie bój się życia" czy "Kup kochance męża kwiaty" od niemal 40 lat terapuetyzuje Polki. W rozmowie "Z pełnymi ustami" opowiada, z czym wciąż się mierzymy, jakich zmian pragniemy i wreszcie, na ile przyjemności jesteśmy sobie w stanie pozwolić. Zapraszam do słuchania. 

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać przez Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni.

Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe:

Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/

Każdy swój dzień zaczyna od ministra Czarnka. Do niedawna zjadała go zamiast śniadania, dziś stara się przestrzegać zdrowszej diety i nawet sama gotuje. Ale nie odpuszcza swoim czarnym bohaterom. Dlatego jest najbardziej cenioną dziennikarką specjalizującą się w tematyce edukacyjnej w Polsce. Zabija grzecznością, a zamiast słodkiej bułki z cukrem jada zapiekanki z kiszonej kapusty. 

Justyna Suchecka-Jadczak – dziennikarka tvn24.pl, współautorka śledztwa w spawie programu „willa plus”, serii artykułów o milionowych dotacjach przyznawanych przez ministra Przemysława Czarnka organizacjom zbliżonym do PiS. Pisarka, autorka dwóch książek: „Young power! 30 historii o tym, jak młodzi zmieniają świat” oraz „Nie powiem ci, że wszystko będzie dobrze”. Laureatka nagrody Grand Press w kategorii „dziennikarstwo specjalistyczne” za cykl tekstów „Tysiące dzieci wypadło z systemu. Gdzie ich szukać” opublikowanych na portalu TVN24.pl