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本集主題:造型饅頭創業路
訪問:林宛君
【學歷】
元培科大-餐飲管理系
【專業證照】
◆中式麵食加工-發麵類-乙、丙級
◆中式麵食加工-酥糕漿皮類-乙、丙級
◆中式麵食加工-水調和麵類-乙級
◆肉製品加工 調理類-丙級
◆西點蛋糕丙級
◆烘焙麵包丙級
◆飲料調酒丙級
◆保母人員技術士
【教學經歷】
新竹市政府活動烘培講師
新竹縣文化局客家點心講師
中原大學推廣教育處推廣教師
醒吾科技大學造型饅頭跨域研習講師
大華科技大學烘焙手作講師
東泰高級中學職業試探講師
輔大聖心高中創意饅頭講師
烘焙教室手作課程講師
錸德文教基金會手作課程講師
【參賽經歷】
◆ 2021加拿大國際餐飲大賽(CIGTC)-造型饅頭展示-評審
◆桃園市2021第五屆國際青年創意美學線上競賽-無餡創意造型饅頭饅頭組-評審長
◆ 2021比利時觀光美食節國際大賽
(BTGFIC)造型饅頭展示🏅️金牌
◆2020NICC荷蘭國際餐飲挑戰賽
觀光伴手禮展示(食品類)🏅️金牌
◆2020媽祖美食節全國技能人大賽-造型饅頭金牌
◆2019國際婚禮文化創意藝術大賽-造型饅頭最佳指導老師
◆2019國際婚禮文化創意藝術大賽-食品藝術評審
◆2019韓國國際技能人大賽-造型饅頭金牌
◆2019 桃園國際青年創意美學競賽-菁英獎
◆2019 桃園國際青年創意美學-競賽造型饅頭冠軍
◆2019 美國MNS-造型創意饅頭冠軍
粉絲頁: 饅食光 Roxie手作工作室
地址:新竹市北區光華東一街57號
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