Zucchetti schmecken nach wenig. Kann sein ja, aber gewusst wie, wird das Sommergemüse zu einer äussert aromatischen Beilage. Und das erst noch ganz unkompliziert.

Servieren Sie zu den Zucchetti noch ein Spiegelei, dann hat die Zucchetti-Beilage sogar noch das Zeug zur Hauptspeise.