Sign up to save your podcasts
Or
Share #11: Alles over de tong met Joël Broekaert
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
#11: Alles over de tong met Joël Broekaert
Wat is het verschil tussen smaak en aroma? Hoe proef je umami? En wat gebeurt er als je zuur niet meer herkent? Onbehaarde Apen gaat deze week op 'tong-expeditie' met culinair journalist Joël Broekaert, die vertelt hoe deze speciale spier proeft én smaakt.
Mee op expeditie? Check onze site voor een lijst ingrediënten.
Presentatie: Lucas Brouwers, Gemma Venhuizen en Hendrik Spiering
Productie: Mirjam van Zuidam
@LucasBrouwers // @hendrikspiering // @GemmaJV // @joelbroekaert
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
View all episodes
By NRC
4.8
1515 ratings
Wat is het verschil tussen smaak en aroma? Hoe proef je umami? En wat gebeurt er als je zuur niet meer herkent? Onbehaarde Apen gaat deze week op 'tong-expeditie' met culinair journalist Joël Broekaert, die vertelt hoe deze speciale spier proeft én smaakt.
Mee op expeditie? Check onze site voor een lijst ingrediënten.
Presentatie: Lucas Brouwers, Gemma Venhuizen en Hendrik Spiering
Productie: Mirjam van Zuidam
@LucasBrouwers // @hendrikspiering // @GemmaJV // @joelbroekaert
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
More shows like NRC Onbehaarde Apen
View all
Focus
10 Listeners
De Correspondent
50 Listeners
Boekestijn en De Wijk
221 Listeners
De Stemming van Vullings en De Rooy
147 Listeners
NRC Haagse Zaken
61 Listeners
De Dag
103 Listeners
Holleeder - De Finale
3 Listeners
De Universiteit van Nederland Podcast
47 Listeners
De Groene Amsterdammer Podcast
28 Listeners
NRC Vandaag
156 Listeners
Ondertussen in de kosmos
14 Listeners
Maarten van Rossem en Tom Jessen
306 Listeners
de Volkskrant Elke Dag
108 Listeners
Cocaïnekoorts
10 Listeners
De Schaduw van Dutroux
0 Listeners
Het geheim van Rijswijk
4 Listeners
Pim - Twintig jaar na de moord
1 Listeners
Hier hing een schilderij
4 Listeners
Het Uur
44 Listeners
Wilde Eeuwen
9 Listeners
Japke-d. denkt mee
0 Listeners
Geschiedenis Inside
30 Listeners
De coup van Qatar
0 Listeners
NRC Tussen de regels
1 Listeners
Boven Water
0 Listeners
NRC Uitgelicht
1 Listeners
Mijn Schuld
0 Listeners
Heijne & Van Teutem
0 Listeners
Zo simpel is het niet – Stellinga & Schinkel over economie
31 Listeners
Dit is ons land
0 Listeners
NRC Wereldzaken
13 Listeners