Sign up to save your podcasts
Or
Share #11: Alles over de tong met Joël Broekaert
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
#11: Alles over de tong met Joël Broekaert
Wat is het verschil tussen smaak en aroma? Hoe proef je umami? En wat gebeurt er als je zuur niet meer herkent? Onbehaarde Apen gaat deze week op 'tong-expeditie' met culinair journalist Joël Broekaert, die vertelt hoe deze speciale spier proeft én smaakt.
Mee op expeditie? Check onze site voor een lijst ingrediënten.
Presentatie: Lucas Brouwers, Gemma Venhuizen en Hendrik Spiering
Productie: Mirjam van Zuidam
@LucasBrouwers // @hendrikspiering // @GemmaJV // @joelbroekaert
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
View all episodes
By NRC
4.8
1515 ratings
Wat is het verschil tussen smaak en aroma? Hoe proef je umami? En wat gebeurt er als je zuur niet meer herkent? Onbehaarde Apen gaat deze week op 'tong-expeditie' met culinair journalist Joël Broekaert, die vertelt hoe deze speciale spier proeft én smaakt.
Mee op expeditie? Check onze site voor een lijst ingrediënten.
Presentatie: Lucas Brouwers, Gemma Venhuizen en Hendrik Spiering
Productie: Mirjam van Zuidam
@LucasBrouwers // @hendrikspiering // @GemmaJV // @joelbroekaert
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
More shows like NRC Onbehaarde Apen
View all
Focus op Wetenschap
11 Listeners
De Correspondent
48 Listeners
Boekestijn en De Wijk
237 Listeners
De Stemming van Vullings en De Rooy
140 Listeners
NRC Haagse Zaken
60 Listeners
De Dag
122 Listeners
Holleeder - De Finale
1 Listeners
De Universiteit van Nederland Podcast
43 Listeners
De Groene Amsterdammer Podcast
28 Listeners
NRC Vandaag
152 Listeners
Ondertussen in de kosmos
22 Listeners
Maarten van Rossem & Tom Jessen
315 Listeners
de Volkskrant Elke Dag
105 Listeners
Cocaïnekoorts: De zaak Bressers
12 Listeners
De Schaduw van Dutroux
0 Listeners
Het geheim van Rijswijk
7 Listeners
Pim - Twintig jaar na de moord
2 Listeners
Hier hing een schilderij
4 Listeners
NRC Het Uur
44 Listeners
Wilde Eeuwen
7 Listeners
Japke-d. denkt mee
1 Listeners
Geschiedenis Inside
29 Listeners
De coup van Qatar
0 Listeners
NRC Tussen de regels
0 Listeners
Boven Water
0 Listeners
NRC Uitgelicht: Koekoekskind
4 Listeners
Mijn Schuld
0 Listeners
Heijne & Van Teutem
0 Listeners
Zo simpel is het niet – Stellinga & Schinkel over economie
37 Listeners
Dit is ons land
0 Listeners
NRC Wereldzaken
16 Listeners