Sign up to save your podcasts
Or
Share #11: Alles over de tong met Joël Broekaert
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
#11: Alles over de tong met Joël Broekaert
Wat is het verschil tussen smaak en aroma? Hoe proef je umami? En wat gebeurt er als je zuur niet meer herkent? Onbehaarde Apen gaat deze week op 'tong-expeditie' met culinair journalist Joël Broekaert, die vertelt hoe deze speciale spier proeft én smaakt.
Mee op expeditie? Check onze site voor een lijst ingrediënten.
Presentatie: Lucas Brouwers, Gemma Venhuizen en Hendrik Spiering
Productie: Mirjam van Zuidam
@LucasBrouwers // @hendrikspiering // @GemmaJV // @joelbroekaert
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
View all episodes
By NRC
4.8
1515 ratings
Wat is het verschil tussen smaak en aroma? Hoe proef je umami? En wat gebeurt er als je zuur niet meer herkent? Onbehaarde Apen gaat deze week op 'tong-expeditie' met culinair journalist Joël Broekaert, die vertelt hoe deze speciale spier proeft én smaakt.
Mee op expeditie? Check onze site voor een lijst ingrediënten.
Presentatie: Lucas Brouwers, Gemma Venhuizen en Hendrik Spiering
Productie: Mirjam van Zuidam
@LucasBrouwers // @hendrikspiering // @GemmaJV // @joelbroekaert
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
More shows like NRC Onbehaarde Apen
View all
Focus op Wetenschap
8 Listeners
De Correspondent
37 Listeners
Boekestijn en De Wijk
213 Listeners
De Stemming van Vullings en De Rooy
113 Listeners
NRC Haagse Zaken
49 Listeners
De Dag
103 Listeners
Holleeder - De Finale
3 Listeners
De Universiteit van Nederland Podcast
41 Listeners
De Groene Amsterdammer Podcast
23 Listeners
NRC Vandaag
137 Listeners
Ondertussen in de kosmos
15 Listeners
Maarten van Rossem & Tom Jessen
270 Listeners
de Volkskrant Elke Dag
92 Listeners
Cocaïnekoorts: De zaak Bressers
13 Listeners
De Schaduw van Dutroux
2 Listeners
Het geheim van Rijswijk
5 Listeners
Pim - Twintig jaar na de moord
1 Listeners
Hier hing een schilderij
4 Listeners
NRC Het Uur
40 Listeners
Wilde Eeuwen
6 Listeners
Japke-d. denkt mee
0 Listeners
Geschiedenis Inside
19 Listeners
De coup van Qatar
0 Listeners
NRC Tussen de regels
0 Listeners
Boven Water
0 Listeners
NRC Uitgelicht: Koekoekskind
9 Listeners
Mijn Schuld
1 Listeners
Heijne & Van Teutem
1 Listeners
Zo simpel is het niet – Stellinga & Schinkel over economie
30 Listeners
Dit is ons land
1 Listeners
NRC Wereldzaken
13 Listeners