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207: Behind the Green Door - mit Maria Gorbatschova
Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Die Studioklingel läutet und das studio '26 verwandelt sich in eine kleine Hunde-Kita! Zwischen dem Chaos von Siggi und Luigi hat heute aber eine absolute Koryphäe der Berliner Barwelt Platz genommen: Maria Gorbatschowa. Sie ist eine der prägendsten Persönlichkeiten der deutschen Mixology-Szene. Seit über zehn Jahren wirbelt sie in der legendären Green Door Bar in Schöneberg, führt den Laden als Barmanagerin und räumt ganz nebenbei Titel wie "Bartenderin des Jahres" und "Barteam des Jahres 2025" ab. Maria ist ein absoluter Nerd in Sachen Aromen, Texturen und setzt am Tresen kompromisslos auf „Flavor first“.
Im Glas dreht sich passend dazu alles um ihre absolute Geheimwaffe am Tresen: Madeira. Wir quatschen über den Wandel der deutschen Barkultur, über sträflich unterschätztes Bar-Food und starke Frauen in der Gastro-Szene.
Das absolute Highlight droppen wir aber zum Schluss: Die TundA*-Family wächst! Maria und ihre Kollegin Nathalie starten einen eigenen Ableger-Podcast rund um die wilde Welt der Bars und Spirituosen. Zieht es euch rein und Cheers!
Folgt Maria Gorbatschova auf
Instagram: https://www.instagram.com/mariagorbatschova/
Instagram: https://www.instagram.com/greendoorbar/
Folgt Terroir und Adiletten auf
Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten/
Folgt Willi auf
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Folgt Curly auf
Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly
Produzent: pleasure*
Instagram: https://www.instagram.com/pleasureberlin
TikTok: https://www.tiktok.com/@pleasureberlin
Website: https://www.pleasure-berlin.com/
Magazin: https://www.thisispleasure.com/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin
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By Willi Schlögl, Curly & pleasure*Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden
Die Studioklingel läutet und das studio '26 verwandelt sich in eine kleine Hunde-Kita! Zwischen dem Chaos von Siggi und Luigi hat heute aber eine absolute Koryphäe der Berliner Barwelt Platz genommen: Maria Gorbatschowa. Sie ist eine der prägendsten Persönlichkeiten der deutschen Mixology-Szene. Seit über zehn Jahren wirbelt sie in der legendären Green Door Bar in Schöneberg, führt den Laden als Barmanagerin und räumt ganz nebenbei Titel wie "Bartenderin des Jahres" und "Barteam des Jahres 2025" ab. Maria ist ein absoluter Nerd in Sachen Aromen, Texturen und setzt am Tresen kompromisslos auf „Flavor first“.
Im Glas dreht sich passend dazu alles um ihre absolute Geheimwaffe am Tresen: Madeira. Wir quatschen über den Wandel der deutschen Barkultur, über sträflich unterschätztes Bar-Food und starke Frauen in der Gastro-Szene.
Das absolute Highlight droppen wir aber zum Schluss: Die TundA*-Family wächst! Maria und ihre Kollegin Nathalie starten einen eigenen Ableger-Podcast rund um die wilde Welt der Bars und Spirituosen. Zieht es euch rein und Cheers!
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